D'HORTICULTURE PRATIQUE. ÎI5 



renouvelés par semence finissent par dégénérer, et qu'arrivés 

 à une certaine époque de leur existence, ils ne produisent 

 plus que des fruits gercés et de mauvais goût. Cependant ces 

 mêmes variétés morbides, étant greffées sur un pied-conte- 

 nant (aubépine ou coignassier), et plantées en espalier, se 

 reposeront, car elles ont besoin de repos, et rapporteront de 

 beaux fruits. En poussant plus loin nos investigations, nous 

 retrouverons partout des preuves à l'appui de l'idée de 

 Van Mons. 



» Si le sol du verger est argileux ou humide et à exposition 

 chaude, et surtout si les arbres sont jeunes, le Beurré blanc, 

 le Saint-Germain dliiver, etc., quoique greffés sur pied- 

 contenant, auront beaucoup poussé et produiront des fruits 

 gercés. 



» Si, au contraire, ces arbres sont plantés dans un sol gra- 

 nitique, exempt d'humidité, incliné au nord ou à l'ouest, 

 ils pousseront de courts rameaux et produiront des fruits de 

 bonne qualité, parce que, dans ces conditions, ils ont trouvé 

 le repos qui leur est nécessaire. 



» Si l'année est humide et chaude, quoique ces variétés 

 soient dans des conditions favorables à leur repos, leurs 

 fruits, s'ils ne sont gercés, seront fortement tachés et ne 

 pourront se conserver. 



» De telles années, dit Van Mons, précipitent les variétés 

 qui sont en voie de dégénérescence, et leurs fruits en devien- 

 nent mauvais. 



» Au lieu d'appuyer par des faits nombreux et concluants, 

 puisés dans mes propres expériences, cette opinion de 

 Van Mons, qui est aussi la mienne, permettez-moi, messieurs, 

 pour ménager vos loisirs, de la résumer et de la géné- 

 raliser. 



» Les variétés de poiriers anciens ont besoin de se renou- 

 veler par la semence pour produire de beaux et de bons 

 fruits; les moyens employés pour leur multiplication sont 

 contraires au système ordinaire de reproduction delà nature. 

 On peut, il est vrai, par la greffe et la bouture, faire vivre 



