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environ d'un mur de clôture; leurs ceps étaient appuyés 

 contre de gros piquels qui les garantissaient des rayons 

 solaires. Eh bien ! les feuilles et les raisins qui se trouvaient 

 abrités par les piquets dans toute la hauteur de ces derniers 

 étaient exempts de la maladie, tandis qu'elle avait atteint les 

 feuilles et les raisins des autres coursons des cordons éten- 

 dus à droite et à gauche, des piquels. Il est bien facile de se 

 rendre compte pourquoi les coursons ombragés ont été épar- 

 gnés : c'est que la sève s'est moins arrêtée sur ces points et 

 s'est portée avec plus d'abondance sur les coursons exposés 

 au soleil, et il y a eu excès de végétation pour les uns et 

 repos pour les autres. Quand je demande le repos pour les 

 plants de vignes dont nous avons hâté la vieillesse en les 

 poussant outre mesure à la production, je ne prétends pas 

 qu'il faille laisser la vigne sans culture, mais je dis seule- 

 ment qu'il ne lui faut donner que peu d'engrais et éviter de 

 la planter dans des terrains trop riches. 



» Il convient de choisir un terrain léger et incliné, et des 

 plants jusqu'à ce jour préservés de la maladie. Il faudra 

 donc, pour quelque temps, se condamner à adopter pour 

 nos contrées le mornain noir, qui ne fait pas un très-bon 

 vin; mais encore vaut-il mieux, quoi qu'en puissent dire les 

 gourmets, boire un vin passable que de l'eau pure. Il est à 

 remarquer qu'il ne serait pas même prudent de cultiver 

 cette espèce de raisin dans un sol humide et dans un pays 

 chaud; car, dans ces conditions trop favorables à une 

 grande végétation, les ceps ne pourraient se reposer assez, 

 quoiqu'ils soient d'une nature moins délicate que celles de 

 ses congénères. Il serait impossible de préciser la durée réser- 

 vée à celte variété de vigne pour avoir des fruits sains, mais 

 on peut avancer hardiment que, plus le pays où elle vivra 

 sera froid, plus elle se maintiendra dans sa vitalité. Il est 

 bien entendu qu'en parlant de pays froids, nous n'avons en 

 vue que ceux où la vigne peut être cultivée avec avantage. 

 Revenons aux arbres fruitiers et demandons pourquoi, dans 

 nos montagnes du Lyonnais, trouvons-nous le plus fréquem- 



