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planter dès le mois de novembre, mais toujours après la 

 première chute des feuilles. 



Après avoir planté son arbre, M. D. arrose, détruit les 

 insectes, ébourgeonne ou supprime les rameaux ou gour- 

 mands inutiles. Au moment du palissage, il place des clous 

 étamés en dessotis des rameaux quil attache au moyen de 

 joncs ou liens de nattes et pince les rameaux secondaires , 

 en vue d'obtenir une certaine harmonie dans V arbre, sui- 

 vant la forme qu'il désire lui faire prendre. Malgré mes 

 efforts, je ne comprends pas cette manière de faire! Un ra- 

 meau n'est-il pas la pousse de l'année qui a cessé de végéter? 

 Ce rameau se trouve-t-il jamais dans cette condition avant 

 la fin de septembre? Pince-ton , ébougeonne-l-on à celte 

 époque? Je crois que M. D. s'est trompé sur ses expressions. 

 On ébourgeonne et l'on pince les bourgeons; mais ébourgeon- 

 ner des rameaux, pincer des rameaux constituent des opé- 

 rations dont personne ne peut se rendre compte. 



C'est en partie aux termes impropres, qu'il faut attribuer 

 la confusion qui règne dans les articles de M. D. S'il refuse 

 de me croire, je passerai en revue, dans une seconde lettre, 

 tous les noms de différentes pousses des arbres cités par lui, 

 et je prouverai le contraste choquant qui existe dans les opé- 

 rations auxquelles il veut les soumettre. 



M. D. assure qu'en suivant les indications qu'il donne, il 

 n'a jamais recours à la taille. Comment s'y prend-il pour éta- 

 blir la charpente d'un arbre et la concentration de la sève dans 

 les branches fruitières ? Je conçois qu'un arbre qu'on élève sur 

 une tige et dont on pince les bourgeons qui rivalisent de force 

 avec la flèche, se prolonge par une tige unique; mais je ne 

 parviens pas à comprendre qu'un Pêcher que M. D. arrose, 

 pince, ébourgeonne et palisse avec des clous étamés, puisse 

 donner naissance à une charpente bien établie et composée 

 de 12 à 15 branches-mères et sous-mères, à moins qu'il n'ob- 

 tienne ce résultat par une taille en vert, qui exciterait le dé- 

 veloppement prématuré des yeux, en faux bourgeons, les- 

 quels sont toujours très-mal constitués et jamais aoùtés. Ce 



