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un pigment liquide violet ou bleu pâle, qui remplit les cellules des chromoleu- 

 cites rouge vif formant des masses irrégulières qui, dans beaucoup de cellules, 

 ont cependant l'aspect huileux. En se surajoutant au pigment bleu, ils donnent 

 le pigment violet. 



Les pigments de l'épiderme interne sont moins nombreux; dans toutes les 

 cellules du mésophylle, principalement autour des vaisseaux, on trouve de la 

 chlorophylle, mais, sauf dans quelques cellules épidermiques du bord externe, 

 on ne saurait dire s'il y a de l'essence. 



2°. — Pétales proprement dits. — La disposition est la même dans les péta- 

 les. La teinte bleuâtre qui colore les cellules devient violette çà et là, par 

 suite de la présence des chromoleucites rouges; ce pigment se présente dans 

 plusieurs rangées de cellules du côté de la face interne, où sont les taches. 



Dans les pétales, il existe de l'essence en assez grande quantité. En agis- 

 sant avec précaution, au moyen des réactifs ordinaires, l'essence apparaît en 

 gouttelettes jaune d'or, dans les cellules épidermiques de la face interne; on en 

 retrouve également dans l'épiderme externe, mais seulement vers les bords du 

 pétale. Dans cette partie, d'ailleurs, l'essence occupe plusieurs rangées de cel- 

 lules du mésenchyme, mais, au fur et à mesure que l'on s'enfonce dans la 

 profondeur, la coloration caractéristique disparaît pour faire place à celle des 

 tannoïdes 



3°. — Labelle. — Un examen préliminaire, pratiqué par l'olfaction pure et 

 simple, indique que l'odeur est surtout dégagée par le labelle. 



L'épiderme interne de ce labelle est formé par des cellules allongées digiti- 

 formes; les cellules de l'épiderme externe sont plus aplaties. L'essence se 

 localise dans les deux épidermes,mais elle occupe de préférence celui qui tapisse 

 la face externe du labelle. Du côté externe, l'essence reste localisée à la base des 

 cellules digitiformes. Il n'y en a pas dans la partie latérale renflée du labelle. 



Les cellules du parenchyme renferment des granulations de cire très abon- 

 dantes, ainsi qu'un suc légèrement tannoïde, comme on peut s'en rendre 

 compte avec le réactif de Broemer. 



Au bout d'un certain temps d'exposition aux vapeurs d'acide chlorhydrique, 

 on trouve, dans toutes les cellules du labelle, des gouttelettes d'huile grasse ou 

 peut-être d'un acide gras, voisin de l'acide myristique(P). Ces gouttelettes sont 

 plus abondantes vers la face externe. 



Le gynostème ne renferme pas d'essence; il est totalement recouvert, sur la 

 face interne et concave, d'un revêtement de cire. 



