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mazo renferme cinquante gousses ; par conséquent un millier (millar) à vingt 

 mazos. Quoique toute la Vanille qui entre dans le commerce paraisse être le 

 produit d'une seule espèce (Tlilxochtl), on divise cependant le fruit récolté en 

 quatre classes différentes. La nature du sol, l'humidité de l'air et la chaleur 

 du soleil influent singulièrement sur la grandeur des gousses et sur la quantité 

 de parties huileuses et aromatiques qu'elles contiennent. Ces quatres classes 

 de Vanille sont les suivantes, à commencer par celles d'une qualité supérieure : 

 baynilla fin a, dans laquelle on distingue de nouveau la grande fina et la chicafina 

 ou mancuerna ; le rezacate et la basura. Chaque classe est facile à reconnaître 

 en Espagne, par la manière dont les paquets sont ficelés. La grande fina a 

 communément 22 centimètres de longueur, et chaque mazo pèse, à Misantla, 

 dix onces et demie; à Colipa, neuf à dix. La chicafina est de cinq centimètres 

 plus courte que la précédente, et on l'achète moitié moins cher. Le zacate est 

 une Vanille très longue, mais extrêmement mince, et très aqueuse. La basura, 

 dont un paquet a cent gousses, ne sert qu'à remplir le fonds des caisses que 

 l'on expédie pour Cadix. La plus mauvaise qualité de Misantla s'appelle baynilha 

 cimarona (sauvage) on baynilla palo ; elle est très mince et presque dépourvue 

 de suc. Une sixième variété, la baynilla pompona, a le fruit très grand et très 

 beau; on l'a expédiée à différentes reprises en Europe, et par le moyen des 

 négociants de Gênes, pour le Levant; mais comme son odeur est différente de 

 la Vanille appelée grande fina, elle n'y a trouvé aucun débit jusqu'ici. 



(Sera continué.) (Gardeners' Chronicle.) 



TRAITEMENT DES ORCHIDEES IMPORTEES 



Il est vraiment curieux de constater l'espèce de répugnance que mettent cer- 

 tains jardiniers à adopter les nouveaux modes de culture ou les conseils qui 

 leur sont donnés par les personnes les plus autorisées. J'ai vu expliquer à 

 diverses reprises dans cet excellent journal, ainsi que dans les « Orchidées exoti- 

 ques et leur culture en Europe, » le meilleur moyen de rétablir les Orchidées 

 importées, moyen éprouvé sur des centaines de mille plantes. Ces jardiniers 

 ont pu constater dans les serres de L'Horticulture Internationale les 

 résultats acquis, et ils n'en continuent pas moins les anciens errements. 



Autrefois, — il n'y a pas si longtemps, — on étalait sur les tablettes ou l'on 



