284 LE JOURNAL DES ORCHIDÉES 



fleurissaient abondamment chaque année à Liège ; on n'aurait pu faire ces 

 expériences ni obtenir ces résultats sans être éclairés par la science. Dès 1836, 

 M. Morren obtint une cinquantaine de fruits d'un même nombre de fleurs, et 

 en 1837, il en récolta cent. Dès lors, la culture était assurée et il avait atteint 

 ce résultat que du moment qu'on a des fleurs, les fruits leur succèdent infailli- 

 blement. M. Morren est le premier qui ait fait une récolte de Vanille en 

 Europe. 



Mais maintenant comment provoquer en Europe la floraison du Vanillier. 

 Un Vanillier donné, lui faire porter des fleurs ?... 



Voici comment procédait M. Morren : La serre doit être une bonne serre 

 chaude, d'une élévation plus considérable que les serres à Orchidées ordinaires. 

 On place la Vanille dans un sol consistant en coke, terre de bois, terre de jardin 

 bien humide et bois de saule, et on la conduit sur des colonnes de fer ou des 

 perches de sapin revêtues de leur écorce.Pour la faire fleurir on tord les rameaux 

 en une spirale courte, on les fend, on leur fait des incisions, en un mot on pro- 

 voque par tous les moyens possibles des arrêts de sève et de développement. 

 La floraison se fait alors en février et avril; les fruits réclament un an pour 

 mûrir, après ce laps de temps, leur extrémité jaunit et ils tombent ; on les 

 expose sous les vitres au soleil le plus chaud, ils passent alors au brun chocolat 

 et développent leur délicieux arôme. 



Sa fécondation ne manque jamais quelques heures après cette opération, les 

 les pétales pendent flétris et la fleur s'abaisse tout entière. Cependant il s'écoule 

 trois semaines entre l'imprégnation et la fécondation proprement dite, c'est-à- 

 dire entre le moment où le pollen en rapport avec la surface stigmatique et 

 celui où les organes fécondants pénètrent dans l'ovaire. Par suite de la décou- 

 verte de M. Morren, toutes les colonies intertropicales peuvent se livrer avec 

 avantage à la culture de la Vanille, ce qui montre une fois de plus l'influence 

 de la science sur l'industrie, le premier résultat a été l'introduction du Vanillier 

 aux Indes occidentales, aux îles Philippines, Bourbon, à Cayenne, au Brésil, etc. 



MM. Renwart et Blume firent, en 1841, la proposition au gouvernement 

 hollandais, d'introduire cette plante à Java ; elle fut en effet expédiée par 

 M. Schuurman Stekhoven et transportée par M. Pierot. On a su depuis, par 

 un écrit de M. Blum, que le Vanillier se trouvait déjà à Java, mais on ignore 

 quand et comment il y est arrivé. On n'y connaissait d'ailleurs pas le moyen 

 de le faire fructifier, et jusqu'en 1850 il n'avait pas encore produit de fruits à 

 Java. A cette époque (à la date du 24 octobre), l'aide jardinier du jardin bota- 



