362 IL Von bm t^orjugL (Dbj^forteii 



einerlei) ©efcßmocf, fte ifl gejucfert unt 6tii? 

 cbi(^. Öieif t(l (le eine fe^c gute 93lnie» 



La Jaloufie, tie ©ferfucl)tbirne i(l gto^^ gc; 

 gen t)em ©tiel ctiraö fpi^ig, »on gavBc 

 graulicb , ber ^Kartin ; (gcc g(eicf)ent>. @ic 

 ^at \)ie( ©aft, «nt) nnig noc^ ein wenig 

 grön ge6vorf)en werben , weil jle Um Xaigj 

 werben unterworfen i\i* 



Le Doyenne gris, tic graue 95utter5irne^ 

 tfl mit tjortreffltc^et alö bie weiffe, fc^meL' 

 jcnb, dufferft gejucfert, wirb ntcbt taig ober 

 mott^ unb wirb im Anfang beö SRoüem; 

 6er6 eg6ar. ?Kan ^at jle nirgenbe al^ in 

 ter 5^(!anjfcfeu(c bec ^art^dufer. ( 97unj 

 me^c ifl fte auc^ anberwdrtö gar nic^t un6e; 

 fannt,) 



La Rouffeline, S3irn(lein6irne ifl lang, gc? 

 gen bem (Stiel fpijig, ber (e()r lang ift. ©ie 

 flel)et ber Rouflelet in ber garbe fe()r gleich, 

 ijl gejucfcrf, gcwur^(}aft unb ^albbuttet^aft* 

 3ctt ber Keiffung i(l ber 0^o\?enibec unb ge; 

 rdt^ {)od)|ldmniig am bejlen auf 283i(blingen* 



LaMarquife, bie iSKarquiflnbitne i|l großunö 



gleicht 



