in bet P^dfer Rait^aufe. 373 



Svfdjeinimg, ta er fc^on im Einfang t>^$ 

 3u(iuö e^bav wict). 



Le Rambour -Franc, Cot^ringcc^pfel i(! 

 (|to0, emaeplcitt, VDeig mit njeiüc, rot^ ge; 

 preift. 3jl 31UT1 fod)en »crtcefflic^, «Kan 

 fc^ä^t i^n njegen feiner fcul)en D^eiffung, bec 

 S3aum ifl fd)6n , tae ^olj i(l fe^c (larf unb 

 \>a^ Caub fe()c Dreit. 



Le Fenouillet gris, ou Pomme d*Anis, 

 bec graue '^(niß^ipfel t|^ tjon mittlerer @r6^ 

 fe, langer alö tiefe, graulid), ^at einen 

 SlnteSefcfcmacf. ©ein gleifd) ift gart, unb 

 fc()mecft t?ortreff{tc^ , wenn er ettvaö weif 

 tt)irt). Spoii unt) 33ldtter fint) weifiic^» 



Le Fenouillet rouge, ou Bardin, ou 

 Courpendue, (nad) D.uintt^nie) ter rot^c 

 Äurjfliel, i(l tem vorigen c^hid), nur grauer 

 unt) auf ter ©onnenfeite rot^braun, tjoii 

 gleichem aber gejucferterem ©aft , ter in 

 (elftem unb warmem ©oben mva^ muf# 

 <|utrt ijl. 



La Pomme Figue, o^nc Äern, ber geigeni 



2tpfe^ wdc^gt wie bie geigen o^ne jlc^tüare 



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