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III. SÖOtt bm ?8au ber JJeltoioei: 



^JJNtc teltovcc (Kü6en ober Sldtftfc^c SKiiBcn 

 •'w-^ geben ein fo guteö unt) für bic metflert 

 ancjene^meö 3"9^"i^^*^& / ^^^ P<J "icfet nuc weit 

 itnb 6reit außgefü^rt, fonbern ouc^ in mUn 

 ©eßenben in Xeutfc^lanb felbjl öngebauet wm 

 tem ?Ö^an bemerf t jwar , ha^ (le einen etwa« 

 jdrtern ©efcbmacf auflfec ben i^nen eigentlich 

 angemeffenen @ev]enben annehmen , tk beliebte 

 (Scharfe einigeimaflfen vjeclieren, unb mei(l gr6i 

 fec werben* ^r, "J\inirot> Ijat f)ieruber feine 

 ^Beobachtungen in bem S)eceniber@tucf bet 

 9{iemifcf)en 6fonomifc^en 3^i^W"f3 mitget^eilt^ 

 tic ic^ ^ier ebenfade anführen will: 



5,S)a tie 9Kdvfifc^e, befonberö SeltoDec 

 JRüben eine allgemein beliebte ©peifcfinb, fo 

 (ann ic^ ben l'ieb^abern fagen, ba^ ic& bergleti 

 c^en meines Drtö feit mef)r alö je^n Sauren 

 ja^rlic^ felb(l erbauet unb jebeömal Kuben uoti 

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