460 L liebet* bk t?evfcbie&en^eit 



9)^onaten 5eö fotgen&en 3a6r6 in ben ©ew6(.' 

 ben i^re wollige Keiffun^ erhalten, unb biö 

 in ben ©ommer hinein au65auren , ße^omt 

 |um eigentlic^flcn ^tntetrobjl:. ^irn unb 

 2(epfel ^ahen biefe S^erfc^ieben^eit , unb bie 

 5Ö$intetStm noc^ bie befonbere Sigenfc^aft, 

 ta^ fie nic^t fo leicht teigtgt «werben, wie bk 

 ©ommer; unb .^erbjlibirn^ 



!©a bie 3fepfe( unb 33imen i^re QevDtffe 

 3eit jur Dieiffun^ unb (g^bavfeit |)aben, unb 

 ntod, me^Ugt ju tt)erben pflegen, wenn (le 

 allzulange unb über biefe 3eit aufeel^alten mxf 

 bm: fo mu|i man jic^ bie 3eit ber Dteiffung 

 einer jeben befcnbem Dbjlforte genau befaunt 

 machen, unb folc^e ju ted)ter Seit üerfpeifen 

 Dber fonjl benu|en* 93nngt man baö Db(l 

 in eigene ©ett)o(be ober auc^ in bie ÄeUer, fo 

 mu^ man (tc^ ja ^üten; eö nic^t auf ©tro§ 

 ober Opeljenfpreu ju legen, voo^on (le einen 

 fc^tmmlic^ten unb ecfel^aften ©efc^macf unb 

 ©erud^ annef^men* Auf SSrettern ^aben 

 2fepfe{ unb ^irn ^ie bequemte unb reinlic^j^e 



