CITRONNIER. 
Les feuilles alternes pétiolées, luisantes , coriaces , d’une belle coù-« 
leur verte, ovales, lancéolées , aiguës, entières, ou un peu denticu 
lées à leur contour : leur pétiole court, point ou presque point ailé. 
Les fleurs sont blanches, odorantes, réunies en bouquets vers \ 
l'extrémité des rameaux; leur calice court, épais, à cinq dents ob 
tuses ; les pétales allongés, presque elliptiques; les filamens droits, 
en alène; les anthères allongées; le style épais, de la longueur des 
étamines; le stigmate globuleux. 
Le fruit est une baie un peu allongée, recouverte d’une écorce 
épaisse, ridée, raboteuse, d’un jaune päle, chargée de vésicules, | 
d’où s'échappe une huile essentielle; elle est connue sous le nom de 
zeste de citron. | 51 
Le citronnier paraît être originaire de la Médie et de l’Assyrie, : 
et a été connu des anciens : il est même à présumer que les fruits, 
qu'ils nommaient »2ala aurea se rapportent plus au citronnier qua 
oranger, ce dernier n’ayant été découvert que dans des temps pos. 
térieurs. ( f’oyez ORANGER ). 
De nombreuses variétés ont été produites par la culture de cet | 
arbre précieux. Les principales sont connues sous les noms de 4 ; 
mon, de bergamotte, de cedrat, et se distinguent par leur forme; \ 
leur odeur, leur saveur, et quelquefois aussi par leur port et la 
figure des feuilles. (Pa) ot 
Le citron a une belle couleur jaune-pâle, une odeur suave et fra: ï 
grante. La saveur de son écorce est chaude, aromatique, très-amèêre 
Son suc est au contraire d’une acidité très-piquante et très-agréable. È 
Ses semences, caractérisées par des propriétés physiques encore die 
férentes, sont âcres, et d’une amertume qui a quelques rapports avec. 
celle de l'acide prussique. : 
Les propriétés médicales des différentes parties de ce fruit acide : 
ne varient pas moins que leurs propriétés physiques. L’écorce, pal. 
son amertume prononcée, et par l’huile essentiélle que renferment 1 
les nombreux points saillans dont elle est extérieurement parsemée» : 
est tonique, Stomachique , carminative.. On peut l’employer avet : 
avantage dans l’atonie du canal intestinal et de l'estomac, pour fact 1 
liter la digestion , pour favoriser l’expulsion des vents. On s'enseif | 
comme d'un excellent masticatoire dans la puanteur de l’haleme: 
