CONCOMBRE. 
combre était connu des anciens, qu’il était cultivé de leur temps et 
bien avant eux; mais il est difficile de le reconnaître parfaitement 
parmi les cucurbitacées mentionnées dans Théophraste, Pline, etc. 
Ses racines sont menues et fibreuses : ses tiges sarmenteuses, ram- 
pantes, hispides, allongées. Les feuilles alternes, pétiolées, amples, 
un peu arrondies, légèrement anguleuses, verdâtres, pileuses, rudes 
au toucher; les angles aigus, saillans, denticulés; les vrilles simples 
ordinairement opposées aux feuilles. 
Les fleurs sont jaunes, situées plusieurs ensemble dans les aisselles 
des feuilles, médiocrement pédonculées ; les ovaires un peu hérissés, 
allongés, tuberculeux. 
Les fruits, variables dans leur forme, sont en général allongés, 
presque cylindriques, quelquefois un peu courbés, obtus à leurs deux 
extrémités; leur peau mince, verte, blanche ou jaunâtre, un peu 
tuberculeuse ; leur chair ferme et succulente. Parmi les variétés on 
distmgue le cornichon ou concombre vert, heaucoup plus petit et 
plus fortement tuberculeux'; le concombre blanc, c'est celui qui 
acquiert le plus de volume, surtout dans nos départemens méridio- 
naux. (P.) | 
Quoique très-peu prononcée, l’odeur du concombre a un carac- 
tère particulier très-reconnaissable : sa saveur fraiche, aqueuse et 
_ fade, a quelque chose de nauséabond. Les chimistes ne se sont point 
encore occupés d’une manière spéciale de son analyse. 
Ses propriétés médicales , aussi faibles que ses qualités physiques; 
ne diffèrent pas sensiblement de celles de la citrouille. Comme sa 
dernière, le concombre est légèrement nourrissant, laxatif et rafrai- 
chissant. Hippocrate lui reconnaissait surtout ces deux dernières 
propriétés, ét c’est sou ce rapport que les anciens paraissent lavoir 
employé dans plusieurs maladies fébriles accompagnées de chaleur 
et d'irritation. Oribase en recommandait le suc dans la phthisie pul- 
monaire. Schultz prétend qu'il est d’une grande efficacité dans la 
fièvre hectique. D’autres ont préconisé ses prétendus succès co 
l’hémoptysie. Si le suc de concombre et le sirop qu’on en prépart 
peuvent avoir quelque avantage pour modérer la chaleur sèche q" 
consume certains phthisiques, ou celle beaucoup plus ardente qui * 
lieu dans le causus, dans la fièvre bilieuse, ete., on ne peut en fairt 
