CXXX V. 
CORIANDRE. 
GreË, Ji RER ENS KOPIOY ; KOPIÆVVOVS 
CORIANDROM MAIUS ; Bauhin, Tivx£ , lib. 4, sect. 5. Tournefort , clas. 7, 
ombellifères. 
Latine : 20665 
4 CORIANDRUM SATIVUM ; fructibus globosis ; Linné, clas. 5, pentandrie 
( digynie. Jussieu, clas. 12, ord. 2, ombellifères. 
Italien... +: CORIANDRO ; GURIANDOLO, 
ROLE ae + CILANTRO ; CULANTRO, à 
Frantais 25 set CORIANDRE 
Anglais} $e. 1800 2 CORIANDER, 
Allemand. ..,.... KORtaNDER, 
Hollandais. . . .... #KORIANDER. 
Suédois. 4.2... coRrANDER. 
Polonais. 2... ..: RORYANDER ; KORIANDRZE, Erndtel. 
La coriandre nous avertit de sa présence par l'odeur infecte de 
ses feuilles et de ses tiges, dont les doigts, lorsqu'ils les ont touchées, 
ne se débarrassent que difficilement. Elle eût été négligée sans la sa- 
veur aromatique de ses semences. Tournefort ne l'avait point obser- 
vée aux environs de Paris : on croyait alors qu’elle ne croissait 
qu’en Italie; elle a été depuis découverte en France; elle est même 
assez commune aux environs de Paris ,:ce qui ferait croire qu’elle s’y 
est naturalisée. Il serait très-difficile de prouver que le x0p107 de 
Dioscorides soit la même plante, n’étant indiqué que par ses proprié- 
tés médicales : le coriandrum de Pline n’est pas plus connu; et le 
peu que Théophraste a dit du xopiayvoy ne peut pas s'appliquer avec 
plus de certitude à la coriandre. Il serait done très-indiscret de rap- 
porter à notre coriandre les propriétés que Dioscorides et les an- 
ciens attribuent au xop107. Elle appartient à la famille des ombelli- 
fères , et se distingue par un involucre universel nul ou à une seule 
foliole, les involueres partiels souvent composés de trois folioles, le 
calice muni de cinq petites dents, les pétales courbés en cœur , plus 
grands sur les bords de l’ombelle, les semences sphériques. 
Ses racines sont grêles, blanchâtres, peu rameuses, garnies de 
quelques fibres. 
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