CORITANDRE. 
Ses tiges droites, glabres, rameuses, hautes d'environ deux 
pieds. 
Les feuilles alternes, plusieurs fois ailées, les inférieures plus 
grandes, leurs folioles élargies, ovales où arrondies, dentées ou lo- 
bées à leur contour; les autres feuilles médiocrement pétiolées, dé- 
coupées très-menu. 
Les fleurs sont blanches, disposées en ombelles terminales à cinq 
ou huit rayons, soutenant des ombellules un peu inégales; leur in- 
volucre à trois folioles de la longueur des rayons, les pétales des 
fleurs extérieures plus grands, irréguliers, cinq étamines, deux 
styles. 
Le fruit ést globuleux, légèrement strié, composé de deux semences 
demi-sphériques. , 
Les semences sont les seules que l’on emploie de nos jours en 
médecine; toute la plante exhale une odeur aromatique, forte, désa- 
gréable, plus où moins étourdissante, analogue à celle de la pu- 
naise!; sa saveur est aromatique et piquante; mais ces qualités 
s’affaiblissent avec le temps, la déssiccation les changé même en une 
saveur. suave ét très-agréable. Les connaissances acquises sur la 
composition chimique de cette plante se réduisent à savoir qu'on en 
retire par la distillation dans l’eau une huile essentielle jauntre, 
aromatique très-odorante. 
s'énergie de ses qualités physiques avait porté les anciens à la re- 
garder comme une plante très-dangereuse. Si l'on'en croit la plu- 
part des médecins grecs et arabes, le suc qu’on extrait de ses feuilles 
sérait aussi vénéneux-que celui de la ciguë. Mathiole prescrit de ne 
Jamais en faire usage sans avoir préalablement modifié ou détruit 
ses propriétés délétères par la macération dans le vinaigre. Tragus 
recominande expressément aux droguistes de ne Ja livrer au public 
qu'après lui avoir fait subir une semblable préparation. M. Gilibert 
a récemment éprouvé lui-même des maux de tête, des nausées et la 
cardialgie, après avoir été exposé quelque temps aux émanations 
d'une certaine quantité de coriandre. D'un: autre côté, Alpinus; 
Amatus, J. Bauhin, Zwelfer, Lobel et autres observateurs lui refu- 
: Telle est l'origine du mot coriandrum ; de 2094, Punaise. 
