CORIANDRE, 
sent toute espèce de propriété nuisible, et s'appuient du grand usage 
qu'en font journellement les Égyptiens, les Espagnols et les Hollan- 
dais, en la mêlant soit avec leurs alimens, soit avec différentes bois- 
sons. Mais quoique l'habitude ait le pouvoir de modifier l’action des 
substances les plus vénéneuses, selon la remarque de Geoffroy, on 
ne doit employer la coriandre qu'avec beaucoup de circonspection , 
au moins dans l’état frais ; car, lorsqu'elle est sèche, il paraît qu’on 
n'a rien à en redouter, Cullen observe judicieusement que les pro- 
priétés médicales des feuilles n’ont point encore été déterminées, et 
qu’elles paraissent différer beaucoup de celles des semences. 
Depuis long-temps on a préconisé les vertus roborante, carmina- 
tive, stomachique, diaphorétique de ces dernières. Comme telles on 
les a employées avec succès dans la débilité de l'estomac, dans l’a- 
tonie du canal digestif et contre les flatuosités qui en résultent. On 
en a quelquefois obtenu des avantages dans certaines céphalalgies et 
dans l'hystérie. Leur infusion vineuse , au rapport de divers praticiens, 
a fait disparaître des fièvres tierces et des fièvres quartes. À raison de 
son action excitante, on peut croire aussi que cette plante a pu être 
utile dans certains cas de scrophule; mais il n'est pas également per- 
mis d'admettre son efficacité contre l’hémoptysie ou autres hémorrha- 
gies, et contre le flux de ventre par irritation. Cullen pense que son 
infusion , associée à celle du séné, prévient les coliques que ce purga- 
Hf produit souvent. Mais un effet bien plus certain de ces semences 
aromatiques, c’est qu’elles corrigent l'odeur et le goût souvent in- 
supportable des purgatifs auxquels on les unit ainsi avec avantage. 
Leur dose est de trois décigrammes à quatre grammes (environ un 
scrupule à un gros), en substance, et depuis un gros jusqu’à un 
gros et demi en infusion. Elles entrent dans la composition de l'eau 
de mélisse composée, de la poudre digestive de Charas et de plu- 
sieurs elixirs toniques. 
Différens peuples en font un usage économique pour aromatiser 
leurs alimens et leurs boissons. On en compose plusieurs liqueurs 
fort agréables. Les confiseurs les enveloppent de sucre, et en prépa- 
rent des dragées qui rendent l’haleine suave, et que certains méde- 
cins prescrivent aux malades qui prennent les eaux minérales froides, 
pour augmenter l’action de l'estomac. 
ne. 
