EUPATOIRE. 
leurs bords, d'un vert cendré, un peu pubescens en dessous; quel- 
quefois les feuilles supérieures sont simples. 
Les fleurs sont nombreuses, disposées en corymbes à l'extrémité 
des rameaux et des tiges : leur calice composé d’écailles oblongues, 
obtuses, imbriquées, un peu colorées à leur sommet; chaque calice 
ne renferme ordinairement que cinq fleurons tubulés, à cinq lobes, 
peu saillans hors du calice : les semences surmontées d’une aigrette 
sessile, pileuse. 
ee que l’observe M. Guersent, «les racines et les ae d eupa- 
toire d’Avicenne répandent, lorsqu'on les coupe ou qu’on les écrase 
dans l’état frais, une odeur qui se rapproche de celle de quelques 
ombellifères, et particulièrement de l'odeur du panais sauvage. 
Toutes les parties de cette plante, les racines surtout , ont une saveur 
amère, aromatique et piquante, un peu analogue à celle du poivre 
d’eau, polygonum hydropiper. L’amertume domine principalement 
dans les feuilles : les fleurs sont à peu près dépourvues de proprié- 
tés. » À l’exemple de toutes les corymbifères, cette plante renferme 
une petite quantité de résine qui s’y trouve unie à un mucilage âcre, 
amer , très-abondant , dissoluble dans l’eau bouillante, tandis que la 
partie résineuse est soluble dans l'alcool. M. Boudet, à qui Pon doit 
la séparation de ces deux principes, a reconnu, par une analyse 
exacte, que l’eupatoire renfermait en outre beaucoup de fécule ami- 
lacée, une matière de nature animale, de l’huile volatile qu’on ob- 
tient par la distillation, et plusieurs sels. 
Gesner, voulant expérimenter sur lui-même les effets de la racine 
d’eupatoire , la fit infuser dans le vin, et, après avoir bu une certaine 
quantité de cette infusion, il éprouva des vomissemens et d’abon- 
dantes évacuations par les selles et par les urines. M. Boudet a été 
purgé avec énergie par une très-petite quantité d'extrait alcoolique 
de cette plante. Boerhaave avait également observé que le suc qu’on 
en retire détermine le vomissement et la purgation. Il est vrai que la 
même racine , administrée jusqu'à une once en infusion dans le vin, 
n'a pas eu les mêmes résultats entre les mains de Chomel; mais, se- 
lon la remarque judicieuse de M. Guersent, cette différence tient 
probablement à ce que la racine employée par cet auteur avait été 
récoltée à une époque trop. avancée. On sait en effet qu'après la ma- 
