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CLXIIT. 
DR Riu. : papaSpoy. 
FOENICULUM DULCE ; Bauhin, IsvaË , lib. 4 , sect. 4. Tournefort, clas. ñ3 
ne ombellifères. 
ANETHUM FOENICULUM; fructibus ovatis; Linné, clas. 5, pentandrie 
digynie. Jussieu , clas. 12, ord. 2 , ombellifères. 
Italien. + .…. FINOCCHIO 
Espagnol. . ...... HINOJO. 
Français. . ...... FENOUIL ; ANETH DOUX. 
Anglais... ......: FENNEL 
AUemand..:,..... FEN 
ROSE LS Li FÆNKAHL 
L’opeur agréable et particulière qu’exhale le fenouil suffirait pres- 
que seule pour le faire reconnaître parmi les autres plantes ombelli- 
fères dont il fait partie”. Il s’en distingue par ses ombelles dépour- 
vues d’involucre, par son calice entier ; les pétales entiers , presque 
égaux, courbés en = 0 les semences presque ovales, compri- 
mées, striées. 
Sa racine est épaisse, fusiforme, blanchâtre : elle PME une tige 
droite, striée, rameuse, cylindrique, haute de quatre à six pieds, 
d’un vert glauque. 
Ses feuilles sont amples, glabres, deux et trois fois ailées; leurs 
découpures nombreuses et presque capillaires; les pétioles amplexi- 
caules, membraneux à leurs bords. 
. Les fleurs sont jaunes, petites, disposées en ombelles terminales, 
fort amples, étalées; les rayons nombreux, très-allongés, soutenant 
es ombellules courtes et ouvertes. 
: Le fenouil doit-il sa dénomination (/æriculum , diminutif de fonum) à son 
odeur aromatique , Re à celle qu’exhale le foin, comme le présume avec 
beaucoup de e le docte Théis; ou bien à ce que Frans 2 il res- 
semble à du foin, comme %e prétendent Ménage, Littleton, Elisa 
43° Livraison. 
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