NAVET. 
de poils courts, oblongues , découpées en aile; le lobe terminal ar- 
rondi et denté. 
Les fleurs sont disposées en grappes lâches et terminales ; leur ca- 
lice composé de quatre folioles droites, serrées; la corolle jaune ou 
d'un blanc jaunâtre, à quatre pétales onguiculés. 
Les fruits sont des siliques presque cylindriques, longues d’envi- 
ron un pouce, renfermant des semences presque rondes , d’un rouge- 
brun, d’une saveur âcre et piquante. 
Parmi les variétés nombreuses du navet, on distingue la rabioule 
ou grosse rave, dont la racine est charnue, très-grosse, arrondie, 
d’une consistance ferme, d’une saveur un peu piquante : elle pro- 
duit de grandes feuilles vertes, étalées sur la terre, très-rudes au 
toucher. ; 
La racine du navet exhale une odeur forte, analogue à celle de la 
plupart des plantes de la famille des crucifères. Son parenchyme est 
blanc, ferme , charnu , d’une saveur fraîche et sucrée, surtout après 
la coction, et avant la floraison de la plante. Elle contient beau- 
coup de mucilage, une assez grande quantité de sucre pour qu'on 
puisse l’en extraire avec avantage, et de légères traces du principe 
âcre qui se retrouve dans toutes les espèces du genre brassica, mais 
qui est soluble dans l’eau, et se dissipe par la coction. 
À raison de la grande quantité de sucre et de mucilage dont se 
compose cette racine , elle est bien plus remarquable par ses quali- 
tés nutritives, que par ses propriétés médicales. Toutefois elle figure 
avec avantage parmi les substances adoucissantes, émollientes ; re- 
lächantes , et peut être employée avec succès dans la plupart des 
maladies aiguës inflammatoires, et dans tous les cas où il faut apai- 
ser une excitation générale, ou calmer une irritation locale. Ains! 
on fait usage de sa décoction contre la toux et l’enrouement, contre 
le catarrhe et la phthisie pulmonaires. On l’emploie également quel- 
quefois dans l’angine, dans la péripneumonie et la pleurésie. 07 
s’en sert enfin pour combattre l’'irritation de l'appareil urinaire dans 
la néphrite, le catarrhe vésical ; la blennorrhagie et la strangurié 
La racine du navet a été regardée par quelques auteurs comme laxi- 
tive; mas, à l'exemple de tous les mucilagineux , elle ne peut ag" 
comme telle que lorsqu'elle est ingérée en très-grande quantité. L£ 
