ORANGER. 
on les froisse , une odeur fragrante , agréable, qui est due à l'huile 
volatile renfermée dans les nombreuses petites vésicules transparen- 
tes dont elles sont parsemées. La présence du principe amer et de 
cette huile essentielle, odorante et äâcre, leur donne une propriété 
essentiellement tonique. C’est en vertu de l'excitation permanente 
qu'elles exercent sur l’économie animale, qu’on les emploie contre 
les affections atoniques de l'appareil digestif, telles que l'inappé- 
tence, les flatuosités, l’hypocondrie, et qu’elles ont été surtout re- 
commandées contre les maladies nerveuses et convulsives. Plusieurs 
auteurs modernes, parmi lesquels on distingue Haen, Velse, Locher, 
Hannes, Stoerck, attestent que les feuilles administrées, soit en in- 
fusion, soit en substance, ont fait disparaître des convulsions, des 
hystéries , et plus particulièrement encore beaucoup d’épilepsies qui 
avaient résisté à d’autres moyens. Des faits constatés par des obser- 
vateurs aussi recommandables , ne peuvent être révoqués en doute. 
Toutefois, n'est-il pas vraisemblable que l’épilepsie et autres affec- 
tions spasmodiques dont ce médicament a triomphé, étaient accom- 
pagnées ou produites par un état d’atonie, et que, dans les cas où 
les maladies sont dues à la pléthore ou à un état de surexcitation , 
il ne peut y être d'aucune utilité ? 
Les fleurs d'oranger, remarquables par l'extrême suavité de lo- 
deur fragrante qu’elles exhalent au loin, ont aussi une saveur très- 
amère. Elles renferment beaucoup d’huile volatile, rouge, très- 
odorante et un peu âcre, à laquelle elles paraissent être redevables 
de leur arôme et de leurs autres qualités. Par la distillation, cette 
huile essentielle passe entièrement dans l’eau, à laquelle elle donne 
toutes les propriétés des fleurs elles-mêmes, et que l’on emploie, 
Pour cette raison, aux usages médicinaux, sous le nom d’eau de 
Jleurs d'oranger, et par corruption , sous celui d’eau de fleurs d'o- 
range. Cette eau, distillée, exerce plus particulièrement son in- 
fluence sur le système nerveux, et paraît agir comme sédative, Sous 
ce rapport, on en fait un très-grand usage dans presque toutes les 
maladies nerveuses. Il est même peu de substances médicamenteuses 
auxquelles on ait recours plus fréquemment et avec moins de dan- 
ger pour apaiser les douleurs de tête, dissiper les spasmes de la poi- 
trine, les palpitations du eœur, les anxiétés précordiales, et pour 
