DES RÉGIONS ÉQUATORIALES. 143 
dentale , au contraire , vers la mer du Sud, je lai vue 
descendre jusque dans la belle vallée de Chilpanzingo, à 
douze cent quatre-vingt-douze mètres (663 toises). Dans 
d’autres parties du Mexique, comme aussi au Pérou, à 
Quito et dans le royaume de Santa-Fé, le blé d'Europe croît 
le plus abondamment depuis seize jusqu'à dix-neuf cents: 
mètres (821 à 975 toises) d’élévation. Il y produit, année 
commune, plus de vingt-cinq à trente graines pour une. 
Au-dessus des dix-sept cent cinquante mètres (900 toises), 
le bananier donne difficilement des fruits mûrs; mais la 
plante se trouve encore à deux mille cinq cents mètres 
(1300 toises), quoique peu vigoureuse. La région comprise 
entre les seize et dix-neuf cents mètres (821 et 975 toises), 
est aussi celle dans laquelle lerythroxylum peruvianum se 
cultive le plus abondamment : cette plante est la cocca, dont 
quelques feuilles, mélées à de la chaux caustique, nourrissent 
lIndien péruvien dans ses courses les plus longues dans la 
Cordillière. C’est de deux à trois mille mètres (1026 à 1539 
toises) que règne principalement la culture des blés d'Eu- 
rope et du chenopodium quinoa. Cette culture est favorisée 
par les grands plateaux que présente la Cordillière des Andes 
à cette élévation, et dont plusieurs ont quatre-vingts jusqu'à 
cent lieues quarrées. Leur sol, uni et facile à labourer, 
annonce qu'ils ont été les fonds d'anciens lacs. A trois mille 
cent et trois mille trois cents mètres (1600 — 1700 toises) 
de hauteur , les gelées et la grêle font souvent manquer les 
récoltes du blé. Le maïs ne se cultive presque plus au-delà 
des deux mille trois cent trente-neuf mètres (1200 toises). 
