FI ee eS ae Se ee ee 
~— a a 
REGIMEN SANITATIS SALERNITANUM. 107 
Lac ethicis sanum, caprinum post camelinum : 
Ac nutritivum plus omnibus est asininum. 
Plus nutritivum vaccinum, sic et ovinum. 
Si febriat caput et doleat non est bené sanum. 
Lenit et humectat, solvit sine febre butyrum. 100 
Incidit, atque lavat, penetrat, mundat quoque, 
serum. 
Caseus est frigidus, stipans, grossus, quoque durus. 
Caseus et panis, bonus est cibus hic bené sanis. 
Si non sunt sani tune hunc non jungito pani. 
Ignari medici me dicunt esse nocivum, 
Sed tamen ignorant cur nocumenta feram. 
Languenti stomacho caseus addit opem, 
Qui physicam non ignorant hee testificantur. 109 
Inter prandendum sit sepé parumque bibendum. 
Ut minus egrotes non inter fercula potes. 
Ut vites peenam de potibus incipe cenam, 
Singula post ova pocula sume nova. 
Post pisces nux sit, post carnes caseus adsit. 
Unica nux prodest, nocet alter’, tertia mors est. 115 
Adde potum pyro, nux est medicina veneno. 
Fert pyra nostra pyrus, sine vino sunt pyra virus. 
Si pyra sunt virus sit meledicta pyrus 
Si coquas, antidotum pyra sunt, sed ule venenum. 
Cruda gravant stomachum, relevant pyra cocta gra- 
vatum 120 
