ROMARIN. 
utile , sous différentes formes, pour augmenter l'absorption et favo- 
viser la résorption des fluides épanchés. 
Le romarin est ordinairement administré, en infusion théiforme, 
convenablement édulcorée; son huile peut être ingérée à la dose 
d’une à six gouttes dans du sucre, un jaune d'œuf, ou toute autre 
substance appropriée. A l'extérieur, on l'applique en sachets qu’on 
laisse à demeure sur les parties affectées, ou en infusion, sous forme 
de fomentations et d’embrocations fréquemment renouvelées. On 
administre aussi son huile essentielle, en onctions, après l'avoir in- 
corporée dans une huile grasse. Le miel an/hosantum jadis très- 
célèbre , et aujourd’hui oublié, s'obtient par la macération des feuil- 
les et des fleurs de romarin dans le miel. En l’associant avec le su- 
cre, on en prépare une conserve, qui est très-peu usitée. Cette plante, 
enfin, est un des principéaux ingrédiens de l’eau céphalique de 
-Bocler , et de la fameuse eau de la reine de Hongrie, laquelle était 
préparée par cette reine elle-même, qui prétendait en avoir reçu la 
formule d’un ange. 
Le romarin sert à aromatiser le riz en ftalie, et les jambons parmi 
nous. Les habitans du midi de l'Europe l’emploient en outre commé 
assaisonnement dans plusieurs circonstances. Il est d’un grand usage 
dans l’art du parfumeur , pour la préparation de divers cosmétiques. 
Il donne, dit-on, un excellent goût à la chair des moutons qui le 
broutént. Lés anciens en composaient des couronnes, dont ils or- 
naient leur tête dans les cérémonies religieuses. Il est d'usage, dans 
certains pays, de placer üne branche de cette plante Aromatique 
dans la main des morts avant de les ensevelir. 
EXPLICATION DE LA PLANCHE. 
(La plañte est de grandeur naturelle.) 
r, Fleur entière. 4. Pistil. 
2. Calice. 5. Une graine, 
3. Corolle ouverte, 
