ROSE. 
ordinairement à la dose de trente-deux ou soixante grammes ( envi- 
ron une ou deux onces). Elles entrent dans une quantité innombra- 
ble de médicamens officinaux, et autres préparations pharmaceuti- 
ques, tombées en oubli, et dont les plus remarquables sont le miel 
rosat, le sucre rosat, le vinaigre rosat, les teintures alcooliques de 
roses, plusieurs eaux distillées de roses, soit simples , soit compo- 
sées; l’électuaire de suc de roses de Myrcneté, des rer rosat de 
Mésué, et le cérat de Galien. 
L'eau distillée de roses, et leur huile volatile, sont quelquefois 
employées par les cuisiniers pour aromatiser certaines préparations 
culinaires; par les limonadiers, pour la préparation des sorbets, des 
glaces et des liqueurs. Les confiseurs composent, avec leurs pétales, 
des tablettes, des pastilles, des conserves et des dragées ; les parfu- 
meurs en font un très-grand usage pour la fabrication des pommades, 
des poudres, des pâtes et autres cosmétiques. Les pharmaciens em- 
ploient , chaque jour, leur huile volatile, pour aromatiser les médi- 
camens , et pour en masquer l'odeur et la saveur rebutantes. 
Le rosier est cultivé avec soin dans tous les jardins. Ses fleurs 
flattent également nos sens par l'éclat de leur couleur et par la sua- 
vité de leur arôme. 
ROSENBERGIUS (1.-c.), Rhodologia; in-4°. Argentorati, 1628. 
kkaus (rudolphus-culielmus), Disserta io de rosé; in-4°. Jenæ, 1732. 
HERRMANN (1.), Dissertatio de rosä ; im-4°. Argentorati, 1562. 
EXPLICATION DE LA PLANCHE. 
PA PA SET tdi deux tiers de sa grandeur naturelle.) 
