SAGOU. 
emploi médicamenteux , et l'on ne s’en sert guère que comme ali- # 
ment. Sous ce rapport, il occupe même un rang très-distingué dans 
la diététique des maladies chroniques. Comme analeptique, on le 
prescrit plus spécialement dans celles qui sont accompagnées de sé- 
cheresse, de maigreur, d’émaciation et de beaucoup de débilité ; 
telles que la fièvre hectique, les phlegmasies chroniques des mem- 
branes muqueuses et des viscères, certaines névroses rebelles, qui 
pervertissent les fonctions digestives. Mais c’est surtout contre la 
phthisie pulmonaire que son usage a été particulièrement consacré 
comme un de ces alimens doux et très-nourrissans, qui, sous un très- 
petit volume, contiennent une très-grande quantité de molécules 
alibiles, qui n’ont besoin, pour être assimilées, que d’un très-léger 
travail de la part de nos organes, et qui sont, par conséquent, très- 
propres à réparer les pertes, à soutenir les forces et à retarder la 
funeste terminaison de la maladie. A tous ces titres , il convient par- 
faitement , dans l’état de santé, aux nourrices , aux femmes délicates 
tourmentées par des affections spasmodiques, aux vieillards décré- 
pits, aux convalescens , à ceux qui digèrent péniblement, aux sujets 
d'un tempérament nerveux, à ceux qui sont épuisés par l'onanisme 
ou par l'abus des plaisirs énervans, par de longs chagrins, des veil- 
les prolongées, des études abethéles ou de profondes méditations. 
Il est également très-utile aux habitans des pays chauds, qui ont; en 
général, besoin d’une nourriture douce et facile à digérer; maïs , 
par la même raison, son usage est peu convenable dans les pay 
froids, aux sujets robustes, et à ceux qui se livrent à la fatigue et à 
des exercices violens, parce que, n'offrant pas une assez grande 1 
sistance aux pus digestives , il ne leste point convenablement 
l'estomac, et n’apaise qu imparfaitement le sentiment de la faim. 
On peut admniatner le sagou, en décoction, dans l’eau, le lait. 
le bouillon ou le vin, à la dose de trente à soixante-cinq grammes 
(à peu près une à ro onces) sur un kilogramme ( deux livres) de 
liquide , et l’on a soin d’édulcorer, d’aciduler ou d’aromatiser celle 
boisson selon le goût du malade. La gelée , ou crême de sagou , coN- 
venablement aromatisée ou édulcorée, peut se donner à la dose de 
soixante à cent quatre-vingt-dix grammes (deux à six onces ) el 
vingt-quatre heures. On l’administre aussi sous forme de bouillie: 
