SÉBESTE. 
mation ou d’une vive irritation. Matthiole observe que dix à douze 
gros de cette pulpe purgent autant que celle de casse. 
A l'extérieur, les Égyptiens appliquent le mucilage de ces fruits 
sur diverses espèces de tumeurs ; et, à leur exemple, nous pour- 
rions en appliquer la pulpe, comme émolliente, sur les bubons, les 
panaris, le furoncle et autres tumeurs inflammatoires , si nous étions 
moins riches que nous ne le sommes en substances indigènes de 
même nature; en un mot, les sébestes conviennent , soit à l’intérieur , 
sous différentes formes, dans toutes les circonstances où les mucila- 
gineux sont indiqués. Il faut seulement avoir soin de ne pas trop en 
surcharger l'estomac dans les maladies aiguës, de crainte que le 
travail que nécessiterait la digestion du mucilage visqueux qui y 
abonde ne fatigue cet organe, n’occasione du malaise, de l’anxiété, 
et autres accidens qui pourraient entraver ou retarder la solution de 
la maladie. 
On peut les donner en décoction à la dose de trente ou soixante- 
cinq grammes (environ une ou deux onces) sur un kilogramme 
(deux livres) d’eau. Leur pulpe, comme purgative, doit être admi- 
nistrée d’une once à une once et demie. On en fait des pâtes, des 
tablettes , et des sirops qui sont réputés contre les rhumes. 
Par leurs qualités nutritives, les sébestes sont dignes de figurer 
parmi les plus salutaires alimens de l’homme; ils conviennent sur- 
tout dans les pays chauds et secs, aux sujets maigres et ardens, aux 
tempéramens bilieux et sanguins, aux jeunes gens , à ceux qui sont 
sujets aux hémorragies, aux phlepmasies ; ils sont surtout très- 
avantageux aux dartreux , aux phthisiques , à ceux qui sont atteints 
de maladies organiques ou en proie à des irritations spéciales. 
Les Égyptiens composent avec ces fruits une glu très-visqueuse, 
qui est en usage pour prendre les oiseaux à la pipée, et qui, impor- 
tée en Europe sous le nom de glu d'Alexandrie, est employée dans 
plusieurs arts. 
EXPLICATION DE LA PLANCHE. 
{ La plante est réduite aux deux tiers de sa grandeur naturelle.) 
1. Fruit entier. 
>. Le même conpé horizontalement pour faire voir Île noyau. 
