TAMARIN. 
filamens sétacés ; un ovaire supérieur, pédicellé; le style arqué; le 
stigmate épais. 
Le fruit consiste en une gousse allongée, un peu comprimée, lon- 
gue de trois à cinq pouces, indéhiscente, remplie, entre les deux 
enveloppes, d’une pulpe épaisse, d’une acidité agréable, contenant 
plusieurs semences assez grandes, luisantes, anguleuses et compri- 
mées. , 
La pulpe des fruits de cet arbre, introduite dans la matière médi- 
cale par les Arabes, est d’une consistance molle et gluante, d’une 
couleur brune tirant sur le noir; elle offre une odeur vineuse et une 
saveur très-acide, fort agréable quand elle est récente, mais plus ou 
moins nauséabonde lorsqu'elle a vieilli dans les magasins et les offi- 
cines, où elle est ordinairement parsemée de graines et de débris des 
siliques d’où elle a été retirée. M. Vauquelin en a retiré de l’amidon, 
du sucre, de la gelée, de la gomme, beaucoup d'acide citrique, du 
tartrate-acide de potasse, de l'acide tartarique , de l'acide malique et 
de l’eau. 
En vertu de plusieurs de ses principes constituans, cette pulpe jouit 
de propriétés nutritives ; mais elle est essentiellement rafraîchissante, 
relâchante et laxative. Lorsqu'elle est fraîche, elle forme, par sa dis- 
solution dans l’eau, une boisson acidule fort agréable et très-utile 
pour étancher la soif, pour apaiser l’ardeur des premières voies et la 
chaleur générale qui se développe à l'invasion de la plupart des ma- 
ladies aiguës. On s’en sert plus particulièrement dans les fièvres et 
les phlegmasies qui ont pour principe l’irritation de l'appareil diges- 
tif, comme d’une boisson rafraîchissante, et propre à expulser les 
matières fécales, qui, par leur séjour prolongé dans l'intestin, de- 
viendraient une nouvelle source d'irritation. Ainsi, on l’administre 
fréquemment dans les fièvres primitives de tous genres, et surtout 
dans les fièvres bilieuses, dans la fièvre jaune et dans le typhus. Son 
usage n'est pas moins utile dans les embarras gastriques et intesti- 
naux ; dans les hernies étranglées dans la dysenterie et la péritonite. 
On y a également recours contre la néphrite aiguë et la blennorrha- 
gic; mais autant cette boisson est agréable lorsqu'elle est préparée 
avec les tamarins frais, ainsi que cela a lieu en Amérique, où ils 
sont indigènes , autant sa saveur est désagréable lorsqu'on s’est servi 
