:VIGNE. 
assez bien dans tous les terrains, elle préfère les sols légers et gra- 
veleux, les coteaux découverts, exposés au midi. 
Le caractère essentiel de la vigne consiste dans un calice fort pe- 
tit, à cinq dents; cinq pétales réunis au sommet , se détachant par la 
base et tombant tous ensemble; cinq étamines; un stigmate sessile; 
une baie à deux loges ; deux ou trois semences dans chaque loge. 
La vigne, cultivée, offre un trop grand nombre de variétés pour 
être décrite avec exactitude; je me borneraï à faire connaître la vigne 
sauvage, telle qu’elle s’est présentée à mes observations sur les côtes 
de Barbarie. Ses tiges se divisent en rameaux souples, très-longs, 
difformes, sarmenteux , s’entortillant autour des corps qui les envi- 
ronnent , s’y attachant par leurs vrilles contournées en spirale, s’é- 
levant quelquefois jusqu’au sommet des plus grands arbres, ou se 
répandant au loin sur les broussailles. 
Les feuilles sont simples , planes , alternes, pétiolées , tomenteuses 
et très-blanches en dessous dans leur jeunesse, velues en dessus, 
puis presque glabres, échancrées en cœur à leur base, divisées en 
trois ou cinq lobes dentés, incisés, aigus; les wrilles opposées aux 
feuilles. : 
Les fleurs sont petites, odorantes, d'un vert jaunâtre, disposées 
en grappes latérales, touffues , opposées aux feuilles; les étamines 
sont étalées, un peu plus longues que la corolle. T'ovaire est ovale, 
divisé en cinq loges ; il lui succède une petite baie globuleuse, or- 
dinairement noire à sa maturité, d’une saveur aigrelette, renfer- 
mant plusieurs semences dures et osseuses. (P.) 
La vigne n’est pas moins célèbre par l'antiquité de sa culture, 
que par lutilité que la médecine retire de ses nombreux produits, 
dont nous allons examiner rapidement les propriétés. 
La sève de ce végétal est un liquide aqueux , transparent, inodore 
et insipide, Suivant M. Deyeux, elle contient une matière végéto- 
animale, qui y est dissoute par de l’acide acétique et de l’acétate de 
chaux. Elle,se putréfie facilement au contact de l'air : du reste, élle 
paraît entièrement inerte, et n’agit pas différemment de l’eau pure. 
Quoiqu’elle soit en grande vénération parmi les commères et les 
empiriques contre les maladies des yeux, elle ne peut donc y avoir 
aucune efficacité, et ne mérite aucune confiance. 
