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quente sur la grande Euphorbe du pays, Y EupJiorbia 

 characias; mais elle se complaît pareillement sur les 

 espèces de moindre taille, par exemple sur VEiiphorbia 

 serrata et sur VEiiphorbia Gei^ardiana. 



Sous mes cloches d'éducation, elle prospère avec la 

 première Euphorbe venue. En dehors de ces mets caus- 

 tiques, dont nulle autre qu'elle ne voudrait, tout le reste 

 lui est odieux. De l'insipide Laitue de nos jardins, de la 

 Menthe poivrée, des crucifères riches d'essence sulfurée, 

 de la Renoncule caustique et autres végétaux plus ou 

 moins pimentés, elle se détourne, dédaigneuse. Elle veut 

 exclusivement l'Euphorbe, dont le laitage corroderait tout 

 autre gosier que le sien. Pour se repaître délicieusement 

 de pareilles âcretés, il faut être prédisposé, la chose est 

 évidente. 



Les consommateurs adonnés aux fortes épices ne sont 

 pas d'ailleurs rares. Le ver, par exemple, du BracJiy- 

 ceriis algirus est passionné de Vaioli comme le pa3^san 

 provençal; il fait ses graisses dans un bulbille de l'ail, 

 sans autre nourriture. 



Il y a mieux. Il m'est arrivé de trouver les larves de je 

 ne sais quel insecte dans la noix vomiquc, le terrible 

 poison dont s'assaisonnent les saucisses municipales des- 

 tinées à la destruction des chiens errants et des loups. 

 Ces consommateurs de strychnine ne s'étaient certes pas 

 habitués par degrés à ce mets redoutable; ils périraient 

 dès la première bouchée s'ils n'avaient à leur service un 

 estomac fait exprès. 



Ce goût exclusif pour tel ou tel autre végétal, tantôt 

 bénin et tantôt vénéneux, a de nombreuses exceptions. 



