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LA MOUCHE BLEUE DE LA VIANDE 

 LE VER 



Écloses dans l'inter\-alle de deux jours en saison 

 chaude, soit à l'intérieur de mes appareils et directement 

 sur le morceau de viande, soit à l'extérieur au bord d'une 

 tissure qui permet l'entrée, les larves de la Mouche bleue 

 se mettent aussitôt à l'ouvrage. Elles ne mangent pas, au 

 sens rigoureux du mot, c'est-à-dire qu'elles ne divisent pas 

 leur nourriture, ne la triturent pas au moyen d'outils mas- 

 ticatoires. Leurs pièces buccales ne se prêtent à ce genre 

 de travail. Ce sont deux bâtonnets cornés, glissant l'un 

 contre l'autre et non opposables par leur extrémité crochue, 

 disposition qui exclut tout office apte à saisir et broyer. 



Les deux grapins gutturaux servent à la marche bien 

 mieux qu'à la nutrition. Le ver les implante tour à tour 

 sur la voie parcourue, et d'une contraction de croupe 

 progresse d'autant. Il a dans son gosi-cr tubulaire l'équi- 

 valent de nos bâtons ferrés, qui fournissent l'appui et 

 permettent l'élan. 



