INSECTES ET CHAMPIGNONS 331 



attaqués par l'asticot, se résolvent en purée plus ou 

 moins coulante, et \'ariable de coloration. 



Pourquoi les deux Bolets à tubes rouges, le Bolet 

 pourpre et le Bolet Satan, se changent-ils en brouet 

 noir? Il me semble en entrevoir le motif. Tous les deux 

 bleuissent, avec mélange de \'erdâtre. Une troisième 

 espèce, le Bolet cyanescent (Boletus cyanescens, Bull., 

 var. lactetis, Lévcillé), est d'une extrême sensibilité 

 chromatique. Meurtrissons-le fort légèrement, n'importe 

 où, sur le chapeau, le stipe, la couche de tubes; aussitôt 

 la partie froissée, d'abord d'un blanc pur, se colore en 

 bleu superbe. 



Mettons ce Bolet dans une atmosphère de gaz carbo- 

 nique. Maintenant nous pouvons le contusionner, 

 l'écraser, le réduire en pulpe, et le bleu ne se montre 

 plus. Mais puisons dans la masse écrasée : à l'instant, 

 au contact de l'air, la matière magnifiquement bleuit. 

 Cela rappelle certain procédé usité en teinture. De l'in- 

 digo du commerce mis macérer dans de l'eau en présence 

 de la chaux et du sulfate de fer, couperose verte, perd 

 une partie de son oxygène; il se décolore et devient 

 soluble dans l'eau, tel qu'il l'était dans la plante origi- 

 nelle, l'indigotier, a\-ant la préparation que cette plante 

 a subie. Il surnage un liquide sans couleur. Exposons 

 à l'air une goutte de ce liquide. Subitement l'oxydation 

 travaille le produit; l'indigo se refait, insoluble et coloré 

 de bleu. 



C'est précisément ce que nous montrent les Bolets 

 prompts à bleuir. Contiendraient-ils en effet de l'indigo 

 soluble et sans couleur? On l'affirmerait si certaines pro- 



