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porte-objet démontre que l'acide azotique dissout ces 

 granulations avec effervescence et sans le moindre 

 résidu, lors même qu'elles sont encore renfermées dans 

 leurs utricules. Au contraire, les vraies cellules grasses 

 n'éprouvent aucune attaque de la part de cet acide; 

 elles virent seulement un peu plus au jaune. 



Profitons de cette propriété pour opérer plus en grand. 

 Le tissu adipeux extrait de plusieurs larves est traité par 

 l'acide azotique. L'effervescence est aussi vive que si la 

 réaction avait lieu sur un morceau de craie. Quand elle 

 est apaisée, il flotte des grumeaux jaunes, aisément 

 séparables et provenant des matières grasses ainsi que 

 des membranes cellulaires. Il reste un liquide limpide 

 contenant en dissolution les granules blancs. 



L'énigme de ces granules se présentait pour la pre- 

 mière fois; aucune donnée de mes prédécesseurs en 

 physiologie et anatomie ne pouvait me guider; aussi 

 ma joie fut vive d'arriver, après quelques hésitations, 

 au trait caractéristique. 



Dans une petite capsule en porcelaine, placée sur les 

 cendres chaudes, la dissolution est évaporée. Sur le 

 résidu, je verse quelques gouttes d'ammoniaque, ou tout 

 simplement de l'eau. Aussitôt apparaît une superbe 

 couleur carminée. Le problème est résolu : la matière 

 colorante qui vient de se former est de la murexide, et 

 par conséquent la substance poudreuse qui gonfle les 

 cellules blanches n'est autre que de Yacide arique, ou 

 plus exactement de Yurate d'ammoniaque. 



Un fait physiologique de cette importance ne saurait 

 être isolé. Effectivement, depuis cette expérience fonda- 



