342 SOUVENIRS ENTOMOLOGIOUES 



heure, deux heures du matin, quand tout le troupeau est 

 rentré. 



Ma fonction de nourricier est de renouveler chaque 

 jour le faisceau de ramuscules, tondus jusqu'à la der- 

 nière feuille; d'autre part, mon devoir d'historien est de 

 m'informer jusqu'à quel point peut varier le régime. Lu 

 campagne m'offre des nids de Processionnaires indiffé- 

 remment sur le pin sylvestre, le pin maritime et le pin 

 d'Alep, jamais sur les autres conifères. Il semblerait 

 pourtant que toute feuille aromatisée de résine devrait 

 convenir. Ainsi le disent les analyses de la chimie. 



Méfions-nous de la cornue quand elle se mêle de cui- 

 sine; laissons-la préparer du beurre avec du suif à chan- 

 delles, du cognac avec des pommes de terre, et quand 

 elle nous affirme que les produits sont identiques, refu- 

 sons ses horreurs. La science, étonnamment riche en 

 poison, ne nous donnera jamais chose mangeable, parce 

 que si la substance brute est, dans une large mesure, de 

 son domaine, la même substance échappe à ses moyens 

 du moment qu'il la faut organisée, divisée, subdivisée à 

 l'infini par le travail de la vie, ainsi que le réclament les 

 exigences de l'estomac, non dosables avec nos réactifs. 

 La matière de la cellule et de la fibre s'obtiendra peut-être 

 artificiellement un jour; la cellule et la fibre elle-même, 

 jamais. Là est le nœud de l'alimentation par la cornue. 



Les chenilles hautement nous affirment l'insurmontable 

 difficulté du problème. Sur la foi des données chimiques, 

 je leur offre les divers succédanés du pin croissant dans 

 mon enclos : le sapin, l'if, le thuya, le genévrier, le 

 cyprès. Mordre à cela, elles, chenilles du pin! Elles s'en 



