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t? l'acre concorrono a produilo di più grosso ▼ohimè; 

 mentre è nolo, clic le circostanze locali molto influiscono. 



L'orzo nudo, il quale, come il frumeulo, lascia la 

 buccia; ma conserva la forma del grano dell'orzo, vol- 

 garmente chiamalo in questa y«rro d^orzo. La sua fa- 

 rina produce un pan bianco e saporoso, tritolalo co- 

 me il farro, e si cuoce in mineslia. 



L'orzo marzuolo, dello ancora orzo celeste, |)orla una 

 bianchezza straordinaria, ed il grano è molto diafano. 

 Si Semina ne' primi giorni del mese di marzo, e nel 

 mese di luglio ritrovasi compilo. Questo seme partico- 

 lare ci fu donalo dall'estinto agronomo don Francesco 

 di Gregorio affezionalo ed amante di cose agrarie. 



Il farro di Salerno, o come altri vogliono, farro ro- 

 mano, produce il grano mollo lungo e grosselto, di co- 

 lore rossastro. La S|)ica ha una lunghezza straordinaria, 

 lunga il doppio delle altre: lo stelo si produce grosso, 

 ed allo palmi otto. La spica con la lima dello stelo 

 nella sua maturità forma la figura della parabola. Questo 

 seme fu portato da Roma dal defunto agronomo conte 

 don Federico Manzone. Giova la coltivazione di questo 

 genere, il quale per la lunga spica mollo fruita, ed è 

 utilissimo anche per minestra e paste. 



Il zafferano, crocus orientalis; questo genere bul- 

 boso si è introdotto in questo territorio da anni venti 

 addietro. Dal sig. cav. don Vincenzo Tineo professore 

 di botanica , e direttore dell'orlo della Capitale , fu- 

 rono complimentati alcuni bulbi al nostro collega dou 

 Giovanni Costantino, per mezzo di don Michel'Angelo 

 di lui fratello, amico dell'anzidetto professore, li quali 

 coltivali con assidue cure, si sono propagati. Quindi 

 si tentò l'augumenlazione col seme; ma dopo il corso 

 di anni otto, il fiore spuntò selvatico; tralasciando dunque 

 questo mezzo, si proseguirono a coltivare i soli bulbi. 



Nella selva de' RR. PP. Cappuccini di questa an- 

 che ritrovasi questo vegetabile; ma s'ignora da' PP. 

 ìstessi da chi fosse stato iatrodotto. 



