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bilbft liefern, unb baö alfo bie fü^utter ber ©angs 

 ftfc^c , sRanfen :c» ij^. Diefeö i(? 14 — 17 JoU lan^ 

 iinb eine (!arfe ^anb breit 9iur wmQt errcid()ett 

 bie ©c^were t?on önbertljalb ^funb* ©eine blaue 

 f5nrbe, fo wie bit öbgeflumpfre ^berfinnlabc unb 

 ber ^abnlofe 9}?unb bienen ibm jum Unterfd^eibung«? 

 jeldb^n» 3" ber Xbat, prdd;tig i|l baö S3Iau unb 

 GJriln be§ 3fliicfcnö unb ber ©ilberfcOimmer be^ 

 25auc^ö, wenn btefer gifc^ au^ bem ^Baffer fommt 

 SSie 3^^9^^ ^'^9^" ^^^ ^erlenmutterartigen ©i^ups 

 ^en iibereinönber, 3m Filter tvirb feine blaue gars 

 be fd^ivdrjlic^» Erbten, SSilrmcr uft> eine gewifle 

 ©d^tvammart, bie man gifd)brob nennt, ftnb feine 

 ^al)nmQ, Um 53eil)nac^ten latdjen tie ^laufeU 

 d)en» 6ie fud^en baju eine fanbige ©runbpdd)e«. 

 ©turmifc^e SSitrevung foü ibrer Ö^ermebrung ju? 

 trdcjlidb fet;n. SQon biefer 3«t an fangt man ft'e; 

 allein ft'e finb ba wcber fo fdjmacfbaft nod? fo ju« 

 trdglic^, alö üon ?ic^tmeg am ^ine sabüofe 9}?en5 

 (je wirb eiligf! frifc() in ^\t benad)bavten ©c^tvet? 

 jer^Stdbte getragen , unb mebrere bunbert gdgc&en 

 »crfenbet man marinirtr 5i}?er!wurbi9 i(! bie 23es 

 obacbtung, bap in einem fcblec^ten gruci)tiabrc ber 

 geld^enfang be(?o ergiebiger ift^ ^0 vortrefflich ibf 

 JTp & a gleifc|> 



