3^o ^a SSreitting* 



d)en ttmi rcld^c 35cute* 95cfc)Tt>erö aber i(! ber ^aitg 

 an ben ^ujlcn t)on SSretagne ungemein ergiebig, 

 unb brad;te fon(! jal^rlid) ivenictflenö jtvei) WUlos 

 tun ein. «Ö^an t)at fd)on auf ^iuen gucj t>ierjig S:on9 

 nen befommen, »aö um fo auffiillenDer ijl, ba be^ 

 fo fleinen gifc^en gar i)iele auf eine !ilonne 3e()en* 

 Sßie oft O^ebenumjldnbe auf i^en Jug ber gifcK)e 

 (Hinflug {)abcn, f'onute man be^m S^veitling fel)en^ 

 iSonjl waren um ^leguier, in Oitebetbretagne, nur 

 angerjl wenige ju finben : feit ber Belagerung tjoti 

 ^ellc^^^k aber erfti)einen fte In fo ungeheurer ^em 

 ge, bag man auf je{)n Wlakti weit aüe^ bamit »er« 

 forgen fann, Daö ©erdufd) ber ÖBaffen mag fie 

 Sj.oitl)in gefd;eucl)t j^aben* 3n l^iffabon , wo ber 

 «^aring fet)lt , macl).cn fte fajl bie cfjauptaabrung 

 ber geringem ^olfeclaflfen au^* 3Ibfd;eulicl) fd)mus 

 ^ige 5[Bciber ft^^cn in aüen (Strafen öor Noblen» 

 Jbpfen mit^'el)Igefd)irren, in benen fte SBrcitling^ 

 fteben imb €aftanien braten» 



Die 3?reitlinge werben nid)t nur frifdb/ foUi« 

 tern auc^ eingefallen unb geräuchert gcgeflfen. 35ie 

 leisten »erfilbrt man in 2!onnen weit nnb breit, 

 unb man l)dlt bie ^iglifc^en nnb Vieler vg)>rotteti 

 (Slunbern, ^flucfljdvinge) jn einem Söutterbrobe 



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