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Mal si spéri che la terra con due zappature coU'inter- 

 stizio di quattro mesi tra 1' una, e 1' altra possa mettersi 

 in stato di somministrare gli umori necessari al frassi- 

 no, che deve soffrire un giornaliero taglio per quasi 

 tre mesi di està colla elFusione di una gran quantità di 

 succhi propri, L' albero di cui si tratta sebbene si con- 

 tenta di poca cultura , tuttavia è meritevole del più 

 alto grado di coltivazione, e delle più assidue cure del 

 coltivatore. 



La prima operazione, a cui dee darsi luogo al ter- 

 minar del ricollo delle manne, è quella di recidersi gli 

 alberi già consumati dalle incisioni, coprendo con dei ma- 

 teriali, quella parte del ceppo ond' è stalo spiccato 1' 

 albero, al qual uso per l'ordinario si adattano le fron- 

 de di opunzia , o sia pale rimaste dal ricolto della man- 

 na, ad oggetto di evitare l'azione del sole forte tulla- 

 via nel mese di ottobre ove le piogge autunnali non si 

 fossero verificate. 



Se tale taglio si farà ne' susseguenti mesi , non fa 

 caso. 



La scalza però è neccssnrio a farsi attorno il ]>edale 

 perchè la terra in tempo d' inverno colle forti piogge 

 non s' introduca nell' interno della ceppaja , a farvi i- 

 nollrare il fracidume. In dicembre o in gennaro ove il 

 bisogno lo esiga si puliscono le ceppaje di tutto il fra- 

 cidume, e legno morto, togliendo così agl'insetti l'op- 

 portunità di fam le loro cove, tanto pregiudizievoli agli 

 orneti. Negli stessi mesi si zappano la prima volta, in- 

 di in marzo poco pria della fioritura, per agevolare gli 

 alberi allo sbuccio di tutte le gemme, ed ottenere più 

 che si possa di fronda, da cui dipende significanlcmen- 

 te l'abbondate produzione della manna, eh' è il succo 

 discendente dell' albero, che le foglie formano col nu- 

 Irimenta preso dall'aria atmosferica. Li aprile sì zap- 

 j)Huo la terza volta, j)cr agevolar Talbero a nulrir be- 

 ne le foglie, e finalmente in maggio gli si dà la quar- 



