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no, c!ie i campi sono in riposo, e ài giorno di lici- 

 te quegli animali^ i qnali nel mentre consumano l'er- 

 ba dei campi stessi, ingrassano il terreno , e cosi non 

 avrebbesi la spesa di trasportare il letame da un luogo 

 ad un altro. Or in quante maniere debbe darsi lo stab- 

 bio ai campi? Io credo non conoscersene altro che tre; 

 cioè sparso, a solchi, a buche. Il primo si dà al cam- 

 po, spargendolo avanti 1' ultima aratura della semente^ 

 e seminandovi poscia i semi di Orzuola, di Orzo, e di 

 Uve , e ricoprendo detti semi col metodo ordinario. 

 Si dà il secondo al campo, facendo con l'aratro i sol- 

 chi fitti e profondi un palmo , gettando nel fondo di 

 detti solchi i semi di Fave, di Faggiuoli, e di altro. 

 Lo stabbio a buche si dà aprendo con la zappa le bu- 

 che nel terreno in convenienti distanze 1' una dall'altra, 

 ponendo in ciascuna un poco di stabbio macero nel fon- 

 do, ed al disopra di esso i semi del Granturco, Fave, 

 Meloni, Cocomeri, ed altri, ricoprendoli da poi con le 

 zappette. iLe due ultime maniere di stabbiare non si 

 conoscono punto in questo mio paese; spero però, che 

 la debole mia voce arrivi a penetrare e scuotere gli ani- 

 mi, e così togliere i pregiudizi antichi , che stanno fitti 

 nelle menti di tutti. 



Or quale sarebbe il modo di arricchirsi ciascuno di 

 buona copia di letame? Sarebbe mio pensiero sceglier 

 primamente il sito in un luogo fresco ed ombrato , 

 acciocché nel perfezionarsi perda meno del volatile, 

 che sia possibile. Lislenderei un letto di terra alto 

 quattro dita, e lungo e largo quanto credesi poter es- 

 sere di area , e fondamento alla massa discretamente 

 che spererei potervi sopra innalzare: procurerei inoltre 

 formar questo ])rimo letto con delle terre vergini, e di 

 sufficiente qualità, poco calendomi, se fossero anche state 

 di una natura assorbente, benché men pingui, purché ben 

 trite, e disciolte; e piuttosto asciutte, che umide, aflin- 

 chè al soprapporvisi un suolo di quattro dita di letame, 



