do mezzo piecle di terra per uhlmo coperchio del qua- 

 dro monte, a fine di arrestare in essa i' alcali volatile 

 che si fosse sollevato nel fermento dell'ammassata com- 

 posizione. Acciò poi si umettassero le parti aride de- 

 gl' ingredienti se non fossero bastate le piogge oppor- 

 tune, sceglierei dell'acqua di fosso stagnante e morta, 

 siccome quella, che accelera la fermentazione per esser 

 priva del suo acido naturale, ed aereo che ha la facoltà 

 di preservare piuttosto i corpi di quello che di spinger- 

 li alla corruzione. E cadendomi in acconcio di aver le 

 acque lisciviali che si raccolgono dal bucato , lo spar- 

 gerei sopra il mio ammasso più facilmente, che le ce- 

 neri stesse che restano quasi corpo fatuo. Che se al- 

 cuno avesse una raccolta di urine in qualche serbatoio 

 di stalla depresso in terra inferiormente al declive del 

 naturale stillicidio di queste animali secrezioni si avreb- 

 be un mestruo dei più acceleranti la dissoluzione dei 

 vegetabili, e la putrefazione delle parti animali. 



Composte così le cose, abbandonerei il tutto alla vir- 

 tù della natura fino a Dicembre ; nel qual tempo in 

 giorno nubiloso farei ripassare tutta la massa per ta- 

 gliarla da due uomini con le zappe, e pali di ferro, e 

 mutar luogo di quattro piedi , tanto che si potessero 

 muovere nell' intervallo del nuovo ammasso, e del vec- 

 chio. Questa operazione porterà in conseguenza una più 

 fina e svariata mescolatura, e un ravvicinamento dipar- 

 ti, che si sarebbe fatto, assettandosi ancor più aderen- 

 te, e una dissoluzione di ogni ingrediente ancor più per- 

 fetta in brevissimo tempo a segno da poter poi dispensare 

 sul campo, ove si più abbisogna di questo tesoro, che di- 

 venta per cotal modo non so se più utile per bontà, o 

 per la copia che se ne aduna con poca spesa. 



Queste cose non sono di lieve importanza, e spero ch'es- 

 sendo utili a miei concittadini , ed a villici di questa 

 mia terra natale, possano esser bene accette da ogni eulta 

 e gentile persona. 



Can. Carlo Rodriquez, 



