ti valli tra un filare e l'altro, lasciando quattro palmi 

 M di difesa ad ogni filare, potrebbe agevolmenle passar 

 >3 r aratro, e coltivarsi men di frumento orzo ed avena, 

 ti i quali in Puglia, si hanno a minimi prezzi, che di 

 y> altre specie di gramigne alternativamente colle piante 

 » leguminose, e quelle di qualunque altro genere , di 

 M cui manca la Puglia, per vitto degli uomini e degli 

 » armenti; ed anche negl'interstizi tra un albero e l'al- 

 » tro lasciando a ciascuno tre palmi di difesa , si pò-* 

 » irebbero coltivare a mano molte piante e le più utili 

 M sia per alimento sia per soverscio. I gelsi vivono bene 

 '» in compagnia di piante erbacee annue e perenni: le 

 » difendono dall' ardore del sole estivo, non le adug- 

 >j giano, non le privano del beneficio della rugiada, ed 

 »j attenuano gli effetti delle meteore malefiche * . La- 

 M sciando, siccome ho dello, ad ogni albero poco più 

 » poco meno della metà di un passo libero dal lato della 

 » cultura, rimarrebbero sgombre e coltivabili versure 

 'i*ì 335, le quali polendo dar più di un sol prodotto nel- 

 Jm Y anno col mezzo di un ben inteso avvicendamento, 

 .ì» darebbero maggior rendila di quella che si ha pre- 

 '■":ii sentemente dall'intero, coltivato all' uso di Puglia. 



» Ed assai crescerebbe il profitto se coli' industria 

 i'te de' gelsi si unisse quella delle vacche. Cominciando 

 i*> dal poco per progredir gradatamenle secondo le regole 

 » della buona economia, basterebbero 5o vacche ( le 

 » quali a' prezzi correnti non costano più di ducati 2600) 

 » per consumare il foraggio verde e secco che polreb- 

 M be fornire il terreno anzidetto nell' annua rotazione a - 

 » graria, oltre i prodotti vendibili**. Le vacche tenute 



a dar molti rami senza clcrarsi. Quesli alberi nani producono mia quantità 

 enorme di foglie che si colgono con facilità. — Voyagc dii Due de Ragiise , 

 T, li. p. 141. 



• La cultura delle piante annue o biennali negli intervalli tra gli alberelli 

 giova a questi perchè il terreno ne viene smosso ed ingrassato. Alcune tra 

 le piante perenni nuocerebbero; soprallulto la medica, la quale fa perire O 

 almen deteriorare gli alberi fruttiferi Ira' quali sia frappoòtaj ed oltracciò 

 non vegeta o vi>gcta male all'ombra degli alberi. 



** Quattro o cinque versure di prato artificiale bastereblM-ro a mantener 5c> 

 vacche alle quali appena ne bastano ottanta di prato naturale. Y. la memo- 

 ria del signor Conte, vecchio coltivalore, nel 4-° voi. degli Atti dell'Istituto 



