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Notizie intorno V agricoltura siciliana 



AL MIO EGREGIO MALVICA. 



SALUTE 



Trovavami l'altra sera a conversare fra scelte persone 

 e su vari argomenti d'utile civile versavasi il nostro ra- 

 gionare. Era uno de' temi di nostra conversazione « Se 

 mai ne fondi a Trapani vicini conveniva far tanta spesa 

 da mettere i vitigni a fosse , cioè tagliare la terra in 

 quadrati ben larghi e profondi per aver la vite tutto 

 lo spazio di gettar suC' radici in ogni senso, e non sof- 

 frire ostacolo; ovvero limitarsi alla meschina pratica di 

 piantare a palo i sermenti, conficcandoli cioè in una buca 

 ristretta, risparmiando così sulla spesa di prima messa». 

 — Si conviene da tutti che le viti col primo metodo 

 riescono più grosse e vigorose; prendono un grande svi- 

 luppo si mantengono più verdeggianti, e danno maggior 

 prodotto, ma nessuno de' pochi proprietari, che al su- 

 detto metodo si sono appigliati , si è dato la pena di 

 presentare un quadro delle spese e de' profitti per de- 

 iterminare il resto de' proprietari a seguirlo. Ognuno 

 oppone la lunghezza del tempo che dee scorrere per 

 ristorarsi dalle straordinarie spese che un tal metodo esi- 

 ge, specialmente in un tempo che i vini sono depreziati; 

 difficoltà che si potrebbe togliere subito , qualora dai 

 pochi che al primo metodo si sono attenuti, un quadro 

 circonstanziato si presentasse. — E nel vero a colpo di 

 occhio si rileva lo stato florido del vigneto, la sua pre- 

 cocità a dar frutto , e forse la lunga durata d' esso iu 

 paragone d' un vigneto tisico , legnoso, stentato e lan- 

 guente ottenuto col secondo metodo. Io credo che var- 

 rebbe meglio collo stesso capitale avere pochi tumoli 

 di terreno occupalo da un vigneto a fosse che più sai- 



