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memo , dalla delicatezza de' ricchi , e dall' abuso delle be- 

 vande spiritose: e dee valutarsi l'utilità del vitto sobrio, la 

 quale costituisce gli uomini vigorosi : 



Del conservar V acqua dolce in mare . 



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1 Sig. Perinei in Francia esaminando prima i diversi 

 mezzi proposti fin ora per impedir la corruzzione dell' acqua 

 dolce nelle navigazioni lontane ravvisa in ciascuno di essi 

 più o meno gravi difetti : e dopo molti saggi fatti prefe- 

 risce ad ogni altra cura il mescere V ossido di Manganese 

 in polvere nell' acqua clie si vuol conservare, in proporzione 

 di 1 , i/^-t a aSo , e di sbattere questa mescolanza ogni 

 quindici giorni . Nella esperienza di sette anni 1' acqua , egli 

 dice, non si era punto alterata : il che è soggetto di una di 

 lui Memoria stampata in Arras . 



I eh. Compilatori degli Annali di Fisica e Chimica (i) 

 osservano ^intorno a questo proposito esser aon solamente 

 vero, che V Ossido di Manganese possiedala virtù d'im- 

 p(;dire la corruzzione dell'acqua : ma che sappia eziandio ri- 

 metterla nel SU.0 essere quando che la sia corrotta ; che pe- 

 rò il processo lodato dal Sig. Perinei offra nondimeno una 

 disconvenienza che può esser di gravissimo momento ; come- 

 chè 1' acqua suol tenere in dissoluzione ima parte di Man- 

 ganese . Perciò , essi dicono , è meglio fin' ora conservar 

 r acqua in vasi cubici di grosso bandone di ferro siccome 

 oggi si pratica dalla marineria inglese , ed anco è meglio 

 forse , proseguono essi medesimi , distillar l'acqua in mare: 

 cosa tentata dal Sig. Fressjnet . 



(i) Maggio 1819. 



