Effetti dell' Acido Solforico ec. 28* 



ed' ìasolubili nell'alcool rettificato ec. E' composto qiiest' 

 acido di solfo, carbone, idrogeno, ed ossii*euo , ossia di 

 una sostanza vegetale, e degli elementi dell' acido solforico, 

 ma in un rapporto , ed in una riparti?',ione , che i' Auto- 

 re stesso dice di non conoscere . 



La scoperta fatta dal Signor Bracon-not del mezzo on- 

 de convertire il legno in zucchero è un nuovo campo, che. 

 si apre ai speculatori . Noi si^mo persuj>si nero , die fin», 

 a tanto che si potrà avere lo zucchero di c.mna , niiinr. vor-. 

 rà certamente far uso di quello ottenuto da! lef'no , .• ihglt 

 stracci , come è stato quasi abbandon;ito quello di castagne, 

 di barbabietola , di uva , almeno fra noi . 



Questi prodotti quanto sono utili in mancanza delia 

 zucchero di canna , altrettanto perdono di valore in con- 

 fronto di questo, quando esso abbondi in commercio, per- 

 chè tutti più o meno gli sono inferiori non solo p^r l'e- 

 strinseche qualità ; ma ben anche per il potere di addol- 

 cire . Quello che potrà piuttosto essere di qualche vantag- 

 gio per le artv, si è la gomma , la quale aveu lo ijtusi 

 la stessa qualità della gomma arabica, potrà, essere lui^icr 

 gata ai medesimi usi , 



Ma la trasmutazione della sostanza legnosa in gomma , 

 ed in zucchero non è il solo vantaggio chd prestili ino le 

 sperienze di Braconnot . ^^ A me sembra , cosi egli dice , 

 M che dàlia trasformazione del legna in gomma , ed in zuc- 

 oi chero possono dedursi alcune conseg^ienze importo mi , 

 » che potranno schiarire molti punti ancora oscuri della 

 33 vegetazione. Infitti poiché l'osservazione sembra indicar- 

 n ci , che il legno non è altro se non della gornm i , o 

 M della mucilagine. , meno una quantità di ossigeno o d'i- 

 jj drogeno nelle proporzioni per formar l'acijua: noi pos- 

 si siamo, rimontando all' origine della frjrmazione. della so- 

 jì stanza lesnosa , conoscere i mezzi , clw la natura mette 



