jj8 GioRNAi.t: 



I cereali, cui appartengono le varie specie di formento 

 ei si presentano, come gli altri vegetabili, foniiti di radice, 

 stelo, foglie;, (lori, e frutto; ma per denotare alcuni di questi 

 organi , e le loro parti sonosi convenute fra i Botanici delle 

 denominazioni , le quali sono particolarmente applicabili ai 

 cereali stessi, e dalle £{uali non si potrebbe prescindere senza 

 introdurre un certo disordine nella scienza . 



Tali denominazioni sono : 



II colmo (cuhnus dei Botanici^ ossia lo stelo ; in esso si 

 osserva se è pieno come nel grano mazzocchio, ovvero cavo, 

 e fistoloso , come nel forraento comune , ec. ec. 



La spiga f ossia la parte del cereale, che sostiene la frut- 

 tificazione : in essa si considerano 



L' asse (racliis ) sul quale stanno impiantate le. spighette 

 ( Tav. I. Fig. I. ). Quest' asse nel formento è fatto a denti 

 alterni: si osserva in esso se è semplice, cioè unico; oppure 

 ramoso, e se i suoi denti sono nudi o pelosi, in tutto, od in 

 parte , e se l' asse medesimo è elastico come nel formento 

 comune, o invece rigido e fragile, come nel farro ( Triiicuni 

 spelta) . L' essere i denti dell' asse costantemente avvicinali o 

 distanti tra di loro è pure un carattere rimarchevole, dipendendo 

 dal loro numero la quantità del prodotto, perchè sostiene ca- 

 dauno di essi una spighetta con entro 5. o più semi . 



Le spighette fspiculae, aiU lQCuslae,Yì^.'ì>.'\hìà J . In queste 

 si osserva la Ico disposizione : trovarsi su due linee pnralìele 

 nella spella minore fTi'ilicìim monococumj ; disposte sono su 

 quattro linee nel formento ravanese CTrilicumtiirgiduTnJ ; a 6. or- 

 dini si rilevano nell' orzo di Germania perciò detto Iloi'dcwn 

 hexastichon . Ogni npi.^hetta del formento contiene da tre a 6, 

 fiori (i) avvolti tutti esternamente da due squamme concave , 

 che diconsi il calice, e cadauno dei quali è all'iaterno difeso 



da 



(lì Per fiore non cìobLiatno iminaginarci verun organo colorato , o 

 ili aggradevole nspelto ; ma bensì 1' unione dei due sessi iviaschiìo e 

 ferrnninik- , dal quale secondo risulta poi il seme, cioè il feto vegetale. 

 Jl primo di questi organi è triplice nei cereali come alla Fig. 2. e; 

 il secondo duplice, rome alla lettera o della (ìgnra (lessa Chi bra- 

 masse una più dettogliala nozione intorno le fnn'ioni di questi fiue or- 

 {;<ini , i qiia'i per la figura , numero , e situazione vi:ri;mo niolliss.ino 

 scile diverse piwaie , vegga 1« mie Tavole analitico cleiucuian di Botaaiv-n. 



