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Bouo per farne di distribuirle per modo , che le specie più 

 allìni uon si trovino disgiunte tra di loro, e di esporre i van- 

 taggi , od i svantaggi cb« offre la coltivazione loro rispettiva . 



Specie I. Tav. I. Fig 5. 



Xriticuni composìtum. Linnei . 



T. Spica composita , spiculis conjertis arisialis . 



T. Spica, mulliplici , di B a uhi dìo . 



T. Tiphinum mulliplici spica, del Ttbsrnemontano . 



Frumentam racemosum , dell' ÀDguiilara . 



Grano di Smirne ;:: Grano dal graspo ^ Grano mazzocchio. 



Bled dt miracle ■^ Bled qui truche , dei Francesi . 



I suoi caratteri sono : un calice che contiene 5 fiori ; la 

 gluma e l'asse delle spighette coperte da finissimi peli; il 

 colmo pieno non tobuloso ; i semi subrotoiidi , bianco gialla- 

 strij opachi; le reste assai corte, e la base della spiga ramosa . 



Questo formento si coltiva in Egitto , nella Sicilia , nelle 

 Calabrie , ed in alcuni luoghi del Dipartimento del Lario . A 

 questa medesima specie si deve riferire siccome una varietà 

 il Triticum durum recentemente descritto nella Flora ailaniica 

 di Desfontaines Tom. 1. pag. n4, il quale porta, come que- 

 sta , le glume pelosette , ed il colmo pieno (i) . 



II grano mazzocchio talisce moltissimo ; si innalza assai 

 più di qualunque altro formento, e somministra una paglia 

 molto succosa Se si paragona il suo prodotto uon meno che 

 il suo peso con quello di qualsiasi altro formento si trova 

 sempre superiore . Seminato in buon terreno quattro libbre 

 da once aS danno libb. 240, il cui peso sorpassa di un dodi- 

 cesimo quello del formento comune . La Società patriotica 



(1) Tradurrò qui ciò che dice Desfontaines di questo grano acciò 

 {li amatori non possano equivocare nel procnrarielo . 



Esso ha il Culmo pieno alto 1 1—. i4 decimetri, la spiga longa io— 15 

 ceatimentri , pelosa ; le reste longhissimc , ed il seme più lungo dei 

 grano comune . Si «emina in autunno • raccoglieai sul finire della pri- 

 mavera ( i« Barberia ) . Da una medesima radice spuntano 3o . 4o e più 

 colmi. La sostanza dal seme ^ cornea e pochissimo farinosa. Il fiore 

 della di lui farina somministra un pane ottimo, d«l rimanente se ne fa 

 pane nero, e di poco conto . 



