6« Giornale 



dei seiiii di codesto medesimo grano degenerato (essi avevano 

 tutti i caratteri di qnclli non degenerati ) li piantai gli uni 

 distanti dagli altri in pingue terreno, e ne otteui nuovamente 

 dtlle spighe ramose . Pare dunque non verificarsi il sospetto 

 della prelodata Società . 



Un' altra proprietà che rende meritevole di ulteriori spe- 

 rìenze questa specie di grano è quella (giusta l'osservazione 

 di moltissimi agronomi ) di non andare esso soggetto né alla 

 malattia della ruagine, nò a quella della carie, o della ra- 

 chitide , o dei carbone . 



Malgrado però tutti i vantaggi che esso offre per la quan- 

 tità del prodotto e del suo peso, e per la bontà del suo pane 

 che riesce sapidissimo , abbenchè bruno , perchè essendo 

 finissimo di scorza essa si mischia alla farina , non sono da 

 tacersi gli inconvenienti , cui soggiace in certe località . 



1. Essendo pesantissima la di lui spiga se il vento lo 

 getta a terra non più si rialza . 



2. Il suo stelo sodo e non pieghevole permette ai parser! 

 di posarvisi sopra e tranquillamente cibarsene . 



5. Matura otto o dieci giorni più tardi del grano comune. 

 Volendo dunque coltivarlo con profìtto si richiede : 



I. Un terreno pingue e ben concimato'. 



II. Una situazione riparata dai venti . 



III. Che la semina sia fatta rada assai, o meglio anche 

 piantato (i) . 



IV. Che sia eseguila alcuni giorni prima di quello si pra- 

 tica col fermento comune, e che non venga irrigato il ter 

 reno massime so molto argilloso , onde anticipare la di lui 

 maturità . 



Quanto finalmente all'indole del terreno, all'esposizione 

 che esige tanto questa sp«cie , quanto le successive, ed alle 

 di loro proprietà rigaario al peso , ed al prodotto ec veg- 

 gasi la Tavola posta alla fine della terza parte di quesl' 

 opera . 



Spe- 



co Questa optrazioaa può lolo couyenira a piccoli cohivaton : v«- 

 dremo nella 2. pari, di questo scritto , coma « possa economicamente 

 •seguir* • 



