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itìa oltre che non mi sono di ciò accorto nelle mie esperienze 

 paragonalive , ho anzi rilevato, che i formenti non muniti di 

 arista sono degli altri più soggetti ai tristi effetti delle nebbie 

 e ad essere divorati ancor in erba dai passeri . Coq tutto ciò 

 è osservabile il fenomeno , che i grani senza arista portano 

 d'ordinario una spiga più lunga di quelli le cui glume hanno 

 tale appendice . 



ir. Varietà ( Tav. III. fig. 17.). 

 Xrltlcun.1 Sativum varietas alba mutìea tomentosa {mih'i) . 



Tricum anglicum Arduinj ? 



Diferisce solo dal tosello perchè le sue glume sono da 

 una molle lanugine coperte; ma la divaricazione delle glume 

 stesse, ed il suo asse nudo, unitamente agli altri caratteri, 

 che ha comuni col fermento d'inverno, non lasciano luogo 

 a dubitare , eh' esso non sia una mera di lui varietà . E pro- 

 duttivo quanto il precedente . 



III. Varietà (Tav. HI. fig- i5. ) . 



TrltìcUlIÌ Satwum vmrietas niffa aristata ^mihi^ . 



r. rohiis di ColumeUa , f»rse così chiamato a colore rubeo, come osserva 

 Gasparo Bauinio , o fors' anche a rotore , cioè dalla forza di vege- 

 tazione di codesta varietà . 



T. Alexandrinum , Arduino . 



Grano rosso . 



ISled rouge . 



Cascola tossa de Romagitoh : 



"ó" 



Si coltiva molto questa varietà ai Colli Brianlei , ove 

 trovasi pure una sotto varietà, la cui spica non è né rossa, 

 né bianca. La prima di queste regge più di qualunque altro 

 alle vicissitudini delle stagioni , ottimo è il pane che se ne 

 ottiene; ma la sua spiga riesce alquanto più piccola di quella 

 del grano comune d* inverno • 



