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Bi Fisica, Chimica ks. ii5 



»il dorso angoloso dal geniio sino all' apice, cosicché imita in 

 »certo modo la figura lei prisma, ossia quello di uà liiau- 

 »golo curvilineo allungato. Esso è estremamente duro a fiau- 

 "gersi sotto ai denti: rollo che sia non si presenta bianco; 

 »ma rossiccio, tultavoUa ha ottimo sapore«. Tutti questi ca- 

 ratteri preconizzano, che esser deve urt formenlo di prima 

 qualità, il quale produr deve moltissima farina, e quindi 

 render pane akbondaute ; ma la proprietà che ne fa sopra 

 ogni altra cosa desiderare 1' importazione si è che i Maltesi 

 lo seminano in Marz» nelle terre le più aride e secche , ia 

 quelle cioè nelle quali eglino raccorrò non possono uè orzo 

 né cotone . Si noti che a Malta assai di rado piove nel mese 

 di Aprile, e non mai nei mesi successivi sino a Settembre. 

 Quanto dunque non sarebbe utile questo foimento per quei 

 poderi , nei quali la siccità delude soventi volte le più belle 

 speranze degli Agricoltori ? 



Specie III. 

 TritlcUlll JBÌat de caure degli Spagauoli , ossia forraento 

 da cuocere . 



, In un giornale di Economia rurale si dice che questa 

 sorte di grano sia stata introdotta in Francia da pochi anni 

 addietro per opera del Sig Capot; che il suo prodotto sia dal 

 aio al a5 per uno nelle terre pingui; che può essere sostituito 

 al riso ; che dà una paglia succosa avendo il culmo pieno ; 

 ma che matura alquanto più tardi del formenlo comune. An- 

 che questo dovrebbero introdurlo i proprietarj per verificare 

 se nel nostro clima è egualmente produttivo che nella Spagna. 



Specie IV. 



Nel Dizionario economico rustico all' articolo Vegeta- 

 zione si riferisce che nei mof)li della Guascogna si coltiva 

 sotto il nome di Memerat uua specie di formenlo , del quale 

 ogni gambo produce 7. o 8 spighe, le quali sortono lungo 

 lo stelo a dejermiuale dislaii'.e . e rappresentano quasi le 

 canne di un organo ; onde godono tutte il benefìcio della 

 luce , e del sole . Quanto sarebbe desiderabile di verificare 

 i'-.esisteuza sì di questa the deilt 5. specie suddette . 



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