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riiialmeulc per non niolliplicare di lìoppo £;li «semp) , 

 e per termiuare con uno conosciuto da liiUi, e che deve ser- 

 vire ad ispi;^gare tutti gli altri, non citerò clie Tevaporsaione 

 dell' acqua . 



Si M che t^uando questo liquido « esposto all'aria, esso 

 svapora ad ogni temperatura . Ma Fontana lia fatto vedere già 

 da lungo tempo che se il vase distillatorio nel quale è con- 

 tenuto non comunica se non per una piccola apertura coi 

 suo recipiente , che si può supporre grandis.'inio , non evvi 

 distillazione se non in quanto si può determinare una cor- 

 rente d' aria n<ll' apparecchio . 



^ Quest'esempio è analogo pei-feltamente a tutti quelli, 

 che ho citati lìnora , e basta richiamare in poche parole 

 le diverse circostanee conosciute nolla couversioLie dell acqua 

 in vapori per potere spiegarli tutti . 



Quando 1' acqua porla immediatament« alla sua superfice 

 una colonna di mercurio, eguale, per esempio alla pressione 

 dell' atmosfera , essa non si riduce in vapori se non quando 

 questi deggiono avere una forza elastica capace di vincere 

 questa pressione . Al contrario nel vuoto , come nell' aria e 

 B'.-'gas qualunque, 1' acqua vi si riduce in vapori ad ogni tem- 

 peratura , e si è riconosciuto e posto come principio, che la 

 densità del suo vapore in uno spazio o vuoto od occupato 

 da un fluido elastico qualunque che non avrebbe azione chi- 

 mica sensibile sopra di essa, non è assolutrtnicnie dipendente 

 che dalla temperatura . Dietro questi principj , die sono ab- 

 bastanza conosciuti perchè io mi vi trattenga più a lungo, si 

 comprende perfettamente perchè , non ostaute che 1 acqua si 

 inetta in vapori in uno spazio occupato con dell'aria, ma 

 limitato , e non comunicant» coli' aria esterna o con un re- 

 cipiente se non con una piccola apertura che si oppone al 

 facile rinovamento dell'aria, non può esservi evaporazione al 

 di sotto del grado della sua ebullizione . Quando una volta 

 il vapóre lia preso in questo spazio tutta la densità che esso 

 deve avere, non se ne può formare del nuovi), se noii viene 

 dell' altra aria a rimpiazzare quella già saturata . Questo è 

 ciò chi accade coli' ossimuriato di potassa il quale non 

 svapora in un crogiuolo mediocremente chiuto,, mentre che 

 svapora moltissimo all' ?ria libera. Questo è j ure ciò che 

 accade nella dislilUzìone di un miscuglio di tt^ mossilo (os- 

 sido «1. fr. ) di zinco e di carbone nella quale si sviluppa del 



