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uniformemente tuttala massa. Quando In tostatura é giunta al punto, in 

 CUI la patata manda l'odore di abbrustolito ed ha acquistato un colore leg- 

 giermente bruno senza annerirsi, si ritira. Si macina per farne l'infuso. 

 Lu polvere ha un odore grato. La dose di zuccaro per l'intuso non i 

 maggiore di quella dell'infuso di calfè . A quest'infuso esscL^corrisponde 

 pel colore nero gialliccio, pel corpo, e alquanto per l'odore a pel sa- 

 pore un po' austero. 



Si antepone nel processo di tostare un quarto di vero caffè della mi- 

 gliore qualità colle patate per associare meglio 1' ecpireleo , che si forma 

 nella tostatura delle patate , all' ecpireleo aromatico del vero e .ire: dilF^tti 

 tutta la massa acquista un odore grazioso che si comunica al suo infu- 

 so, il quale è anche di grande economia; ma però non eguaglia, pel 

 grato sapore, l'infuso del buon caflfè , come non l'eguagiiano le altre 

 sostanze finora proposte a quest'uso. 



LIBRI NUOVI. 



AI 



X T UOVO melo lo Ji curare le ulcere oroniche delle gamhe , di Tomniasii 

 B yntou Traluz. da/l'inglese sulla Seconda ediz. dal Dott. ISl Rusconi. 

 P.'Via ibo». (Il pag. 119. 



Qiiesio libro di piccol mole è ceriamente uno de'più utili che siano 

 comparsi aliimamenie in Chirurgia. Hanno, non v'ha dubbio, i lor* 

 vxotaggi i metodi di cura per le ulceri delle gambe preposti dai Sigg. 

 UiU'envood ed Home, ma quello di Bnynton menta la preferenza per 

 la sc'oplioità del metodo da impiegarsi il quale si riduce all' applica- 

 zione di '"ettucne di cerotto adesivo alle gambe ulcerate Esso ha 1 ine- 

 stiin.ibilp vantaggio di curare in breve tempo e stabilmente questa sorta 

 di ulcere peraieitendo ai malati di stare in piedi e di camminare . L' u- 

 lilità di 8 fl'nto loeto lo di cura non solo è comprovata da numerosi 

 casi ripartati dall' A e dalla testimonianza di varj Chirurglii inglesi, 

 ma ben anche da niinerose spenenzfi ed osservaz oni da varj anni in- 

 sutuitc; in questa Clinica ChirurgiLa di Pavia diretta dal cel Scarpa, 

 i Cui risultai furono de' più soddisfacenti II Sig. Doti. Rusconi ha ar- 

 ricchita la sua traduzione italiana di varie utili annotazioni . 



Saggio di osservazioni e riflessioni chirurgico- pratiche del Dotf. F. Mon- 

 tili Chir. Prat. ed Osietricio in Lodi i8u8. Stamperia Pallavicini . 

 Il giovine Chirurgo Allievo della Scuola Pavese incomincia a pro- 

 dursi al Pubblico con interessanti osservazioni. La 1. è la sioria di 

 un' ostinata contrazione della gamba sinistra , sulla coscia e della 

 coscia sulle pelvi accompagnata da violentissimo dolore . L' ammalala 

 manifestando una diatesi astenica fu trattata col metodo eccitante , 

 ma la contrazione esseado refrattaria ad ogni altro ricn>;dio la guarì 



