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sviluppo eie' punteruoli o goig .glioni , e Id stessa deposizione delle loro 

 ova nelle fessure del grano, tgiiun sa quaoto gicverebhe il tener ben 

 chiusi i granai per poco che il Icmpo fos^e umido ; ma sinché le disv;i> 

 siine annonarie non proTTederanno perchè le granag le , olire all' esser 

 bea Becche, oflVano sotto una data nrnsura un peso determinato, l'-'vi- 

 dilà del gwadagao non si accontentEià Innipoco rlell'uniidiià atmosferico ; 

 e uualora si oitengan più moggia di grauo poca imporla d'ordinario 

 che i gorgoglieai ne abbian distrutto il midollo . 



Sulla coltivazione dello zucchero . 



Se U coltivazione delle canne di zucchero , dopo varj e frustranei 

 tentativi , è pur riuscite non son che dieci anni circo alla Loigian^i ; 

 qaintunqae la teraperamra favorevole alla loro vegetazione non duri 

 ivi che nove mesi a «n di prf-sso , dove alle colonnie sotto un cìjIuo 

 più costante esse ne impiegano da quattordici a dicictto ptr giunsjere 

 a piena maturità , non poirrhb' egli farsene ancora espenmenio ne tt r- 

 reoi nberioii ed irrigabili dell' Europa uieridionale ? Il Sig. Robin, nella 

 reccnlissiioa relazione del di lui viaggio alla Luijicna , assicura che , 

 oltre al non andarvi esse soggette alle malattie ^«U' iid.go , né ad esser 

 gu.isie dagl'insetti come il cotone, crescono con una rapidità sorpren- 

 dente in quelle terre umide e grasse { suhstantielles ) , quantunque sia 

 forse pia conveniente alla coltura di cui si traila un suolo leggero , 

 poroso , profondo , sgombro da tutti i lati , esposto al sole di tutto il 

 giorno , ed a piano inclinato perché l' acqua non vi stagni . Alle Colo- 

 nie si e osservato che i terreni abbondanti di marna ne danno di più 

 e quelle «■sposte a settentrione , il mgliore . Ma , tornando alle canne 

 della Luigiona , abbiamo dal Sig. Rehin che , piantate esse ne' primi tre 

 mesi dell'anno, vegetano leniamente sino alle pioggic calde del solstizio, 

 dopo il quale s'ingrossano in breve al diametro di due pollici, circa il 

 doppio cioè di quello ordinario alle colonie , e giunge in ottobre all' 

 altezza di otto e più pitdi , possono essere tagliate e preparate per il 

 principe di novcnbre . I priuii geli per lo più leggeri, anzicchè alto- 

 rare il tessuto, della canna , non fanno che sospenderne la vegetazione 

 e impedire che s' imbeva di nuovo sugo ; al che aggiungendosi 1' eva- 

 porazione delle superflue pani acquose , favorita dal snccesiivo sole 

 ancor caldo, la sostonzii zuccherina si condensa vieram^ggiormente , 

 fermenta ed arriva più presto al punto necessario per essere elaborata « 

 per cui direbhesi che , manifestandosi il primo freddo nell' epoca della 

 m<gi;iore niaiiiraiiza , esso contribuisca anzi a promuoverla e perlezionar» 

 la . Alle colonie pare non vi sia un tempo fisso per la uijiuriià di cui 

 si Uiiiia ; fucelidovisi indistintamente il ricolto da gennajo ad ottobre se 

 si eccettuino io inglesi , n^ He quuli si preferiscono i primi mesi della 

 bella nagione . quasi i prediletti per la inatnranza de' frulli dolci, come 

 per gU ..cidi lo sembri.iio gli uliiaii. Le canne di zucchero probabi!- 



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